整条怎么收拾？
整条金枪鱼收拾方法。
首先师傅会将没用的鱼鳃去除掉，接着砍掉鱼尾和鱼鳍部位。金枪鱼头部可食用部分不多，所以也会将头部先去除，剩下的部分则是都可以食用的。
这时师傅会从鱼肚中间开始下刀，一直切到鱼的脊梁骨，然后再从侧面下刀，也就是鱼的背部开始切，这样一块完整的鱼肉就被丝滑的分离了下来。
紧接着用同样的手法把金枪鱼另一侧的鱼肉也切割下来。
然后就是切割鱼的背肉，利用锋利的刀具沿着鱼骨分界线往下切，直到完全切开。
处理好这块鱼肉之后，另一侧的鱼肉也是按照同样的手法分离出来。分割下来的鱼骨也是一种上等的熬汤材料，把它切断后冷藏保存。
整条的金枪鱼怎么切？
整条的金枪鱼切法如下
1.首先将金枪鱼从中间切开，截下1/4的肉。
2.然后切成肉块儿，再加肉块儿切成肉片展开。整条金枪鱼的分割需要由专业人士使用专门的工具来进行操作。
3.一个菠萝削皮，切成菠萝片儿，将菠萝片儿夹在肉里，放在烤架上面烤，这样好吃的金枪鱼就分割好了。
买了一整条金枪鱼，没放过血，如何烧？
这个鱼放多久了，肉色较为浑暗的话建议是熟食，比如在家生煎，或是蒸熟后搅碎加沙拉酱伴着沙拉菜吃， 也可以烤制，不过肉会比较柴，最建议就是分切去黑血块，然后生吃，边角料的话可以椒盐炸
朋友去南海钓了一条金枪鱼，如何制作最美味？
谢谢邀请！
金枪鱼的营养价值很丰富，它含有丰富的蛋白质并且脂肪含量很低。
金枪鱼一般个头都比较大，且肉质鲜嫩。一般一整条的金枪鱼建议这样分配：
1、金枪鱼中段是其肉质口感最好的部分，可以将其切出来做刺身拼盘和寿司，中间的鱼骨不要丢，和其它余下的鱼骨一起做成鱼排也是很好吃哟。
2、金枪鱼的头部可以做砂锅焗鱼头。辅材配蒜头、生姜、大葱、花椒、沙姜、胡椒粉等等。先用料酒和少许盐花椒将鱼头腌渍入味后，将鱼头放入油锅中煎熟后捞出沥干，再将切好的葱、姜、蒜（要多一些）铺在砂锅底部，再将鱼头放入，淋上生抽、料酒、蚝油后再加入少许的开水盖上锅盖，中小火焗十分钟左右，闻到香味很浓的感觉就可以打开盖子，撒上胡椒粉、沙姜粉即可关火，如果喜欢吃香菜的也可以放点香菜。
3、鱼尾，可以将鱼尾部分红烧、或者是将鱼肉剔出蒸熟，凉透之后可以同生菜、玉米粒等一起拌沙拉。
