扫帚菜素饺子的吃法？
6. 开锅吃饺子。
材料
饺子粉200克，千穗谷500克，猪肉馅500克，鸡蛋，盐，葱姜末，香油，老抽，米酒各适量
2.醒面的时间用来和馅，首先将肉馅放入容器中，放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲，然后加入老抽，继续朝一个方向搅拌上劲，然后放置一旁入味
扫帚菜包饺子用不用焯水？
扫帚菜包饺子需要焯水。
首先，需要将扫帚菜摘洗干净后放入开水锅中焯水1分钟，然后捞出过凉并挤干水分。这一步骤的目的是为了去除扫帚菜中的一部分草腥味，同时也有助于保持饺子的口感和形状。焯水后，扫帚菜需要切成小段，然后与其他食材如肉馅、葱姜末等混合，调制成饺子馅。
七月中旬可以种扫帚苗吗？
谢邀回答:
在人间凡是打扫卫生扫除垃圾废物都要利用扫帚，但各个地区的用物不太同，我地用的有着粗细之分，细扫帚一般是用粑芒穗，高樑穗，棕叶扇等制作，粗扫帚是用竹尖丫，铁扫帚(是一种专种作扫之用)，制着，细的是专用於清扫屋内，粗的是用於扫除天井坝和街道之用，一般每年都要种植的是高粱和铁扫帚，其它的都是多年生草本植物。
每年该种品类都是在阳历四下旬至五目上旬适期，如到七月已经是晚了点成熟率效果不好，在我地对大季上半年该种植的品种，不能晚於芒种气节，如晚了就成熟不透，都要在白露之前成熟为佳，比如种水稻的，就有这样的说法:“白露不勾头，割割来喂老牛”，将是颗粒无收。
根据现化何发展，将来可能会被失传了，因为一切科学动力要取代人工劳力。但旅游景区应种植一些作植物方面的认识，让儿孙后代知道原来是此类植物作为扫除工具。
扫帚苗，学名地肤，一般情况下都在春天播种，最适合的时间是在四月份，根据提示，扫帚苗发芽的温度在10度到20度之间。
扫帚苗的嫩茎叶，幼苗都可以食用，可以炒食，如扫帚菜炒肉丝，色泽鲜绿，味鲜爽口；可以蒸食，拌面上蒸笼，松松软软，散发着清香；做馅，扫帚菜饺子，焯后切碎，加肉和调料搅匀，包饺子或者是制馅饼，馅碧绿，味鲜美。还可以制菜干，焯烫后晒成干菜密封储存，吃的时候泡发，适合炖肉。
有些地方会在秋季对长势可以的扫帚苗收入后做扫帚用，它的***是一味中草药，地肤子，能清热，利尿，治尿痛尿急，小便不利等症。
作为我个人来说，如果是用来食用扫帚苗的嫩叶，可以少量种植，因为扫帚苗粗放管理就可以，如果是做其他用不建议7月份种植的，天气炎热，不利于出苗，出苗后很容易狂长的.
扫帚菜喜欢温暖的气候条件，不耐寒，耐炎热，对土壤要求不严格，耐盐碱，瘠薄，如果在含有腐殖质的疏松土壤中生长最佳，喜阳光，耐旱，多生在外向阳的地方，***可以自然繁殖。
播种选择在四月进行，，***应该选择没有病虫害的***。播种不要过深，4—5厘米既可以，然后覆土，浇水要保持湿润，只要温度合适，5天就可以出苗的.
还有一个用途就是可以做观赏植物，修剪成各种几何造型，属于观赏性植物，这一点我是今天才知道的。
