莴笋虾仁做法，厨易？
取一个小碗，加入一小勺淀粉。适量的盐和一点糖、味精，用一大勺料酒和两大勺的水搅拌均匀，待用。
锅中加入少量油，用小火加热后放入虾仁不断翻炒，变色后立即盛出备用。
锅内再加入少量的油，把姜蒜片放入，小火爆香后加入笋片和胡萝卜片，用大火翻炒。
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笋片炒至透明时，加入木耳、玉米粒、青豆粒和虾仁炒匀，锅中心处的菜拨到四边，将刚才调好的淀粉汁倒入最中间的位置轻轻搅动，待味汁变得透明浓稠
莴笋虾仁炒蛋怎么做好吃？
主料：莴笋1根、虾8个、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、葱花适量莴笋虾仁炒蛋
- 1莴笋一根，实际用半根多点。
- 2莴笋刮皮洗净，虾洗净用盐腌上，鸡蛋加盐打散。
- 3莴笋切片，找到了熬粥喝剩下的半根胡萝卜炒
- 4莴笋片在开水中煮2分钟。
- 5捞出控水，虾洗净。
- 6油锅把鸡蛋炒出。
- 7油锅爆香葱花加入虾仁翻炒，翻炒至变色。
- 8加入莴笋翻炒加精盐。
- 9然后加鸡蛋翻炒即可。
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