油炸冻饺子的做法,油炸冻饺子的做法大全

1. 怎么油炸冰冻饺子？
2. 冰箱的冻饺子可以炸吗？

怎么油炸冰冻饺子？

要先解冻蒸熟饺子，拿出,放入电饼铛，饼铛内加入油，最关键的是饺子底部得蘸水，这个榨出来金黄而且很省油，一般的炸水饺都是底部炸，你试试，肯定会好用的。关键少油，高温，少翻动。

材料：；速冻饺子9个、水小半碗、生粉少许、花生油适量。；步骤：；

1、先从冰箱拿出来速冻的饺子。；

2、锅烧热，放入少许花生油，然后让饺子底部都刷上油后摆好煎30秒左右。；

3、生粉和水混合后倒入饺子里面，盖上锅盖，水开后调小火。；

4、水快干的时候打开锅盖煎至水干即可。；

5、碟子倒扣在不粘锅上倒扣出锅即可。

冰箱的冻饺子可以炸吗？

一个个单个摆开，放在冰箱的冷冻里，冻好后一定记着收起来装入食品袋，并且扎紧口，再放在冷冻层里，如果不装袋那么饺子会冻裂的，煮饺子时就一锅烂粥了。

也可以先在盘子底撒上一层面粉，把饺子放上去，注意每个饺子不能挨在一起．放入急冻室10分钟后，可以取出将饺子装在保鲜袋里面，再放入急冻室，这样饺子皮挨在一起也不会粘在一起

当然可以，做法如下：

把冷冻饺子倒菜篮里，下边放一菜盆，倒沸水解除冻结一分钟上下，将沸水扔掉，放一边将水珠干约2分钟就可以将炒菜锅洗干净，毛巾擦拭里边的水(避免 锅中有冰，倒进植物油时油会飞渐起来伤着人)低火，待锅内水份都挥发后倒进少量植物油，油烧后将水饺迅速倒进，像主厨一样将炒菜锅甩两下，目地是让每一个水饺都裹上一层油。随后倒进小半碗沸水(口重的能够往里撒适当的盐和花椒面，那样味儿会变香)盖上盖子，文火，约5~8分钟取下盖子，锅中的水基本被水饺消化吸收或是挥发得差不多了，用木铁铲轻轻地的翻水饺，至二面都炸到发黄就可以，谨记不可以炸焦。那样炸饺子即身心健康又美味可口，水饺馅有少量料汁且早已烂熟，水饺外含油量非常少。

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