青椒和什么搭配最美味？谈谈你的做法？
挑选新鲜的青椒（我们泰安也叫柿椒）。
1看：猪肉浅红色，泛着亮光。
3拍：把肉放在案板上，用刀轻轻拍打肉块，有粘刀的感觉，这就是好肉。
别看俺炒菜手艺不行，可是很重视食材的好坏。
操作过程
（一）青椒剖腹挖籽后，顺切成细条。姜切丝。
大家好，我是爱吃爱喝爱生活的阿远~
步骤：
2.牛肉先加适量的清水拌匀，再加入生抽、糖拌匀，最后加入花生油搅拌均匀放置半小时以上。
3.锅里加油烧至八成热，将牛肉入锅走油，牛肉一变色就捞起控干油。
5.辣椒开始变透明后，加入牛肉。
6.把牛肉和辣椒炒均匀，加适量盐，生抽调味，沿锅边炝入料酒，加适量的水淀粉勾芡。
云南不缺腊肉，青椒炒腊肉是很不错的选择，最好的选择是青椒炒火腿。
首先将陈年的火腿处理成薄片，火腿本身已经有很好的味道了，基本不需要怎么处理。将青椒洗净切成片。
大火烧热油，将火腿片下锅翻炒，稍***色，放入青椒，继续翻炒片刻，就可以起锅，操作方便，还美味。
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青椒，大家都喜欢的一种蔬菜。青椒和什么搭配最美味呢？我来回答这个提问吧。
青椒特有的味道和所含的辣椒素，有***唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。青椒含有丰富的维生素C，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有***治疗作用。
至于青椒与什么搭配最美味？每人的口味不同，吃法和制作都要看自己的喜好。我喜欢青椒与鸡蛋搭配。一般大家做青椒炒蛋，都是不放太多的调味料的，我做的这款只是我的最爱。我是不太能吃辣的，但又非常爱吃青椒，因为青椒有补充维生素C的功效。有一种青椒炒蛋的吃法，一个放生抽、放白糖、放醋的烹饪方法，吃起来即不辣又非常美味下饭，现在就分享给大家，看你是否喜欢，符合你的口味。
简单的制作方法，青椒洗净、去仔，斜着切成条或者块，鸡蛋打散下油锅，摊成型盛出。另起锅加少量油，爆香葱花，加入青椒爆炒，加食盐、生抽，一大勺白糖和陈醋，一起翻炒，如果你想解辣，就一定要多放白糖和陈醋，这样可以很好的缓解辣味，最后加入鸡蛋炒匀，出锅。这种吃法酸甜口味，吃起来辣味不是很冲，非常的美味、下饭，真的很好吃的，我特别的喜欢。
如果你不是太能吃辣，又喜欢青椒的味道，不妨试试这个做法吧。
你喜欢青椒搭配的食材是什么呢？快来留言吧，喜欢我的分享，请为我点餐、加关注吧。
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大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
青椒能和肉、蔬菜、海产品、蛋等材料搭配成，与不同食材的搭配，能品尝到不同的佳肴，下面介绍一下青椒炒扇贝肉的做法。
用料：青椒、新鲜带壳扇贝、葱、姜、蒜、蚝油、盐、料酒、花生油。
一、扇贝用刷子将壳刷洗干净，放蒸锅中，水开蒸三、五分钟左右，扇贝张口后关火，放凉。
二、青椒洗净，去蒂去籽，切块。
四、扇贝取肉，去掉黑色的内脏，冲洗干净，沥水备用（如是冰鲜的扇贝肉需焯水，放凉后去内脏）
五、热锅凉油，油热葱花、姜丝及蒜片爆香，青椒下锅翻炒至变色。
六、加入扇贝肉，少许料酒、一勺蚝油及适量盐翻炒均匀即可。
分享一道你会做的，有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么？谢谢？
您好，不邀自来，我想跟您分享一道我会做，且有故事的美食，它的名字是白菜猪肉炖粉条，这道菜是我的北方大学同窗教给我的，学生时代，伙食寡淡，一个个小妞天天就是个馋，晚上熄灯时刻就爱神侃美食，天南海北的同学都介绍自己的家乡菜，我带了一个电饭煲去学校，东北的同学利用电饭煲给我们做饭吃，最喜欢的就是这道***猪肉炖粉条，那时候其实没有放八角这些调味品的，但是吃得那个香啊，至今记忆犹新，后来这道菜就成了我们家常吃的一道菜，菜好吃是一方面，另一方面想念同学，它记录了我的一段生活，印证了一份友谊。
***猪肉炖粉条
食材准备：
五花肉350克，大白菜350克，粉条1把，冰糖4大粒，红米辣2根，姜1块，蒜3瓣，大葱1小段，香菜2根，桂皮1小块，八角2颗，花椒1小把，盐1，生抽2汤匙，料酒1汤匙，耗油1汤匙，老抽半汤匙，香油2克，油适量
制作步骤：
1、五花肉切片，***切块，菜帮和菜叶分开，大葱切片，米辣切圈，姜和蒜切米。
2、提前准备碗汁：生抽2汤匙，料酒1汤匙，老抽半汤匙，耗油1汤匙，搅拌均匀，后面操作不慌乱。钞锅入油，入冰糖[_a***_]慢慢融化冒出褐色小气泡，入五花肉煸炒，入葱姜蒜、小米辣，八角、花椒、桂皮炒出香味。
我分享一个香菇油菜。我为什么分享香菇油菜呢？真的是有故事的。那是我女儿。感冒发烧好几天了。我愁的不行，也不知道她吃什么，给她做什么她才会吃呢？我轻轻的问女儿。宝贝，你想吃什么菜，妈妈给你做。我女儿小老瓜子一想。妈妈我最喜欢你做的香菇油菜。好吧宝贝妈妈给你做香菇油菜。就这样，我给他做了香菇油菜吃。首先把香菇油菜清洗干净。油菜一破二。大的破四。香菇也是一样。小的破二大的破四。准备好姜末蒜末。淀粉。蚝油,菜籽油。将油菜和香菇焯好水。摆好盘。开始锅里放油。把姜末蒜末煸香。加蚝油。淀粉用水抓匀。到锅里小伙炒成汁儿。浇在香菇油菜上。我宝贝儿女儿可喜欢吃了。
