咸的小黄花鱼怎么吃？
1 1半干的黄花鱼1条冰箱刚刚拿出来的，洗干净直接就可以切了不用解冻蒸咸黄花鱼的做法步骤：
2 2生姜切丝，可以多放点姜，蒸出来的姜很好吃，蒜切莫蒸咸黄花鱼的做法步骤：
3 3黄花鱼切小个，因为人少就吃1顿我就切了半条，另外半条还是放冰箱冷冻下次吃蒸咸黄花鱼的做法步骤：
4 4放生姜，葱，糖，料酒，上锅蒸20分钟就OK了蒸咸黄花鱼的做法步骤：
5 5刚刚蒸出来这个鱼很好出来很多油水，蒸出来以后要吃了倒点醋下去 就可以了，如果家里不吃酸的可以另外拿个碗把醋另外倒出来漳着吃
咸黄花鱼怎么做好吃法？
蒸咸黄花鱼的做法步骤蒸咸黄花鱼的做法步骤：
1 1半干的黄花鱼1条冰箱刚刚拿出来的，洗干净直接就可以切了不用解冻蒸咸黄花鱼的做法步骤：
2 2生姜切丝，可以多放点姜，蒸出来的姜很好吃，蒜切莫蒸咸黄花鱼的做法步骤：
3 3黄花鱼切小个，因为人少就吃1顿我就切了半条，另外半条还是放冰箱冷冻下次吃蒸咸黄花鱼的做法步骤：
4 4放生姜，葱，糖，料酒，上锅蒸20分钟就OK了蒸咸黄花鱼的做法步骤：
5 5刚刚蒸出来这个鱼很好出来很多油水，蒸出来以后要吃了倒点醋下去 就可以了，如果家里不吃酸的可以另外拿个碗把醋另外倒出来漳着吃
咸黄花鱼怎么做？
1、把咸鱼首先冲洗两遍，然后用清水浸泡，要完全泡去咸味，遍成淡鱼。(清除亚硝酸盐)
2、把鱼剁成鹅蛋大的块。
3、热锅热油，葱段，蒜瓣炝锅，放入姜片和小米辣翻炒，放入鱼块，烹料酒和生抽，加入花椒和大料，加热水，没过鱼一指，大火烧开，改微火炖煮。
4、锅内放入郫县豆瓣酱调味，放入盐适量，炖煮10分钟后，改大火，收汁。
5、5分钟后关火，食用。
第一步：
黄花鱼的基础处理做彻底，腹部的黑膜抠干净，喉部的筋骨扯干净，贴骨血抠干净，清洗干净，沥干水份。在鱼身上两面各开几刀，方便入味。用料酒涂抹鱼身，开口处夹上姜丝，摆上葱段，鱼肚子里塞上姜丝，腌制20分钟。
第二步：
大葱切成段，竖着摆在盘子里，盘底铺上姜丝，把鱼摆上，上面再摆上姜丝。蒸鱼用的盘子最好用不锈钢，导热快，比陶瓷效果好，因蒸鱼水特别腥，即使倒掉还有腥味，建议蒸好换盘子。
第三步：
蒸锅上汽之后，把盘子摆进去，连同蒸鱼豉油一同放进去，蒸鱼豉油要热的浇在鱼身上味道更鲜美，蒸6分钟，虚火蒸2分钟。
第四步：
