多余的饺子皮怎么做不浪费还好吃？
饺子皮剩下了，不要浪费哦！只要稍加加工就可以做成一道美食啦。饺子皮切上两刀就可以把饺子皮切成款条，然后就像下面片一样，先用葱花炝锅，放入切好的肉丝加入适量的酱油，醋，料酒和盐炒熟，再加入适量的清水烧开，最后放入切成宽条的饺子皮，等待饺子皮熟了就可以出锅了。一碗香喷喷热腾腾的肉丝面片就煮好了。😊😊😊
多余的饺子皮有几种吃法，好吃还不浪费。
一是用手抻成面片，和饺子一起下锅，出锅后不用放咸淡，直接吃就好。
二是用擀面杖擀面片，单煮，放调料或方便面料，或盐，酱油醋，香油。或根据自己口味调味就行，非常好吃。
三是可以皮与皮之间放些面粉，先放冰箱冻起来，下次再继续用。
多余的饺子皮可以这样做。
一是把两张饺子皮重叠放在一起用撖面扙把它撖薄，撖大点然后放到油锅里炸，炸好后是又脆又香。
二是还可以把撤薄的饺子皮放蒸锅里蒸熟，然后包着熟菜吃。
三是把饺子皮用刀切开，当面条煮着吃。这样最省时，还不浪费。
怎么做凉拌擀面皮？
夏天来了，天一热大家就想吃爽口的饭菜，凉拌擀面皮是大家的最爱，我来教大家做这道美食
1.把面粉倒入大碗中，加一点盐增加筋性，根据面粉的吸水量慢慢加入清水，边倒边搅拌，搅成絮状，下手揉成光滑的面团，然后醒面五分钟。面团醒好以后再擀成面皮，净量擀薄一点，口感比较好。
2.现在我们来调料汁，拍一点大蒜，剁碎，放入碗中，加一点盐，一点生抽，一点味精，再加一些香油，一勺辣椒油，搅拌均匀备用
4.现在起锅烧水，水开把面皮放锅里，快速地打散，防止粘连，锅开以后放一点凉水，然后再烧开，就可以起锅吃了，捞出面皮放凉开水里，过一下，再捞出控干水分，装入碗中，把调好的料汁倒里，再倒入黄瓜丝，搅拌一下，一碗清脆爽口的凉面皮就做好了，非常的好吃，炎炎的夏日，来一碗这样爽口的面皮，吃着真过瘾.@爱做饭的三姐
摆摊卖水饺，如何卖出花样？
很高兴回答您的问题，
水饺是家喻户晓的美食，如果当地政策允许摆地摊的话，完全可以去做。投资也不大，一个锅，一个煤灶，一个面板，买点小马扎，小桌子，完事儿，一共也没多少钱。
但有一点，首先自己得会制作饺子，必须卖手工饺子或者现场制作，这样才能招揽生意。
切记不要用速冻饺子，必须现场制作饺子。希望能帮到您
你好，我是麦蒙，很荣幸来回答这个问题
饺子真是我的最爱，无论是素馅还是肉馅，统统喜欢，尤其是过年过节，一家人一起包饺子吃饺子，真是美滋滋爽歪歪，那我就以一个吃货的角度来回答我心目中花样饺子吧，希望对你有用。
1 馅料的花样
那年我妈包过一次西红柿牛肉馅的饺子，要一口流汤，牛肉略肥，但是因为有西红柿却感觉不到腻，反正就是挺好吃，不过后来她就不做了，说麻烦。我觉得你可以在馅料上创新一下，换换肉换换菜码，也就能出自己的特色。
2 皮的花样
饺子皮花样太多了，各种颜色的饺子皮，现在不是很多宝妈都给宝宝做五彩饺子辅食吗，其实就是用一些有颜色的水果或蔬菜汁和面，比如红色火龙果、菠菜、紫甘蓝等，出来的颜色又艳丽又有食欲，真的可以试试。还有用汤面的，做出来的饺子晶莹剔透，也可尝试。
