芹菜做饺子馅做法,芹菜做饺子馅做法大全

1. 马蹄芹菜饺子馅的做法？
2. 怎样做芹菜馅水饺？
3. 猪肉芹菜饺子馅怎么调？

马蹄芹菜饺子馅的做法？

一、将猪前腿肉剁碎，越碎越好。

二、将马蹄去皮，切碎。

三、把香葱、芹菜、生姜洗干净切成小碎丁。

四、把所有切好的佐料放入剁好的肉末盆里，打入2个鸡蛋，加入适量食盐、鸡精、生抽、胡椒粉、陈醋、香油充分搅拌均匀。

五、倒入提前温水泡好的葱和生姜水，继续拌均匀。

怎样做芹菜馅水饺？

制作步骤

1. 将芹菜洗净后剁碎成碎末，放入大碗中，加入适量的盐，用手将芹菜末搅拌均匀，挤压出多余的水分

2. 准备一小碗葱姜水，只需将大葱和生姜切成末，加入小半碗水拌匀即可

3. 将猪肉剁成肉末备用，加入适量的盐、鸡精和味极鲜酱油，进行充分的拌匀

4. 分三次加入葱姜汁，直至汁水被肉末完全吸收

5. 将之前准备好的芹菜碎末加入，再次顺着一个方向拌匀

6. 将调好的芹菜猪肉馅放入冰箱冷藏片刻，使馅料更入味

7. 制作面团并擀成饺子皮，取一块面剂子，用擀面杖将其擀成圆形的饺子皮

8. 从冰箱中取出冷藏的芹菜猪肉馅，取一张饺子皮，放入适量的馅料中，将饺子皮边沿对折，选择折出喜欢的褶皱花边，或者直接捏紧压实即可

9. 将包好的芹菜猪肉馅饺子放入开水锅中煮制熟透，煮饺子的水要多放一些，煮饺子时用汤勺沿着锅边顺时针翻动，避免饺子破皮露馅

猪肉芹菜饺子馅怎么调？

首先把猪肉洗净控干水分，用刀切成片然后切成条开始剁成细沫，将洗净控干的芹菜切成细沫和肉沫装一块，切大葱沫生姜沫全部装一块，起锅烧油倒入，加盐，花椒面，味精搅拌均匀，猪肉芹菜饺子馅就调好了

所需食材

肉 、芹菜、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐。

制作方法

馅料做法

1、将猪肉剁成泥，加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐，沿一个方向充分搅拌；

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