铁锅鱼饼子的做法,铁锅鱼饼子的做法***

1. 东北铁锅炖鱼贴饼子做法，铁锅炖鱼贴饼子怎么做？
2. 地锅鱼贴饼的做法？
3. 的做法，鱼锅贴饼子怎么做好吃，鱼锅贴饼子的家常做法？

东北铁锅炖鱼贴饼子做法，铁锅炖鱼贴饼子怎么做？

玉米面中加入1克小苏打，90克温水，揉成面团，饧5分钟

2

鲫鱼清理干净，控干表面水分

3

平底锅中加一点底油，将鲫鱼煎至两面金黄

4

铁锅中加一点底油，放入煎好的鲫鱼

5

加入葱段、姜片、八角、花椒和蒜瓣，中火加热

6

用料：

胖头鱼1条、娃娃菜1棵、粉条30g、干辣椒4个、葱姜蒜、黄酒、生抽、白糖各适量。

做法：

1，在处理好的鱼身两侧划几道口子，方便入味。

2，准备一个碗，加入玉米粉5勺、面粉1勺、绵白糖1茶匙、小苏打1茶匙、清水50ml，搅拌均匀。

食材：玉米粉 100g 、 面粉 100g 、 鲫鱼 一条 、 盐 适量 、 酵母 2g 、 小米椒 、 葱 、 姜 、 糖

步骤1/7

准备好食材，将玉米面，面粉，糖，盐，酵母放在碗中加水和面

步骤2/7

和好面团后放温暖处发酵

步骤3/7

鲫鱼洗净后擦干

地锅鱼贴饼的做法？

(1)小黄鱼处理干净用料酒淹10分钟,取出沥干,拍上淀粉、饼子切块和鱼分别下锅炸成金***捞出。

(2)锅入油烧热放入姜、蒜、大料、老干妈油辣子、大酱、料酒、酱油、盐、炸好的鱼,烧到汤汁变浓,加味精、糖。取平底锅上到油,撒上香葱段,将烧好的鱼倒入热锅里,再把饼子沿过边摆一圈即可。

的做法，鱼锅贴饼子怎么做好吃，鱼锅贴饼子的家常做法？

1.把玉米面、黑豆面、小麦面粉放入盆中拌匀。

再倒入用清水融化的鲜酵母水。

2.拌匀后揉搓成团。

加盖饧发至面团原体积2倍大。

3.大葱斜切成段，生姜切片。

4.勾杠鱼去鳃和内脏后洗净沥干水分。

主料：鲫鱼2条、玉米面150克

辅料：猪油(板油)2汤匙、精盐1小勺、大葱1根、 姜1块、花椒10粒 、八角2个、料酒2汤匙 、红烧汁1汤匙、醋2汤匙 、苏打粉1克、绵白糖1小勺。

大锅贴饼子的做法：

步骤1、玉米面中加入1克小苏打，90克温水，揉成面团，饧5分钟

步骤2、鲫鱼清理干净，控干表面水分

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