海鲫鱼都有什么做法？
海鲫鱼做法：红烧海鲫鱼
1、海鲫鱼剖开去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划几刀，方便入味。
2、海鲫鱼清洗干净，放到盘中，倒一勺料酒和姜丝腌制10分钟。
3、准备食材。蒜苗切段，蒜头切片，葱切碎，生姜切丝，小米辣切圈。
4、起锅烧油，油烧到快冒烟的时候放入海鲫鱼，油温高煎鱼不会粘锅。不要着急翻面，煎至定型再翻面，两面煎至金黄。
5、煎好盛出备用。
6、锅里留少量油，下葱姜蒜爆香。
7、倒一勺生抽
9、放入煎好的海鲫鱼，小米辣。
海鲫鱼咸鱼的做法？
用料
主料:海鲫鱼咸鱼1条
具体做法：
1、葱姜切丝，将他们铺于盘子上
2、取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上
海鲫鱼怎么做好吃？
海鲫鱼做法有很多种，但如果想让它做得好吃，必须先处理掉鱼腥味。
海鲫鱼是淡水鱼，若不正确处理，无论如何做烧、煮、炸、蒸等都难以入味。
去鱼腥味最好的方法是将鱼去鳞、去鳃、去内脏、清洗干净，然后剖成两半在盘子中放生姜、生蒜、料酒、盐腌制一段时间，直至鱼肉入味，再按照个人口味选择适当的做法。
例如：红烧、炸、水煮、清蒸、烤等等。
海鲫鱼做法：红烧海鲫鱼
1、海鲫鱼剖开去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划几刀，方便入味。
2、海鲫鱼清洗干净，放到盘中，倒一勺料酒和姜丝腌制10分钟。
3、准备食材。蒜苗切段，蒜头切片，葱切碎，生姜切丝，小米辣切圈。
4、起锅烧油，油烧到快冒烟的时候放入海鲫鱼，油温高煎鱼不会粘锅。不要着急翻面，煎至定型再翻面，两面煎至金黄。
5、煎好盛出备用。
6、锅里留少量油，下葱姜蒜爆香。
7、倒一勺生抽
8、倒入少量清水，半勺老抽，一勺料酒。
9、放入煎好的海鲫鱼，小米辣。
如果您喜欢吃鱼，那么不妨试试清蒸海鲫鱼吧!首先将海鲫鱼去鳞去内脏洗净后沥干水分，在鱼身两侧各切几刀，抹上少许盐和料酒腌制片刻;然后取一个蒸锅，放入适量姜片和葱段，再铺上腌制好的海鲫鱼，最后淋上一些热油和生抽，盖上锅盖大火蒸约十分钟即可出锅享用了。这道菜品营养丰富，口感清淡鲜美，非常适合夏天食用呢!
