婴儿辅食的做法？
一般来说，出生以后4到6个月的孩子，就可以逐渐的添加辅食了。辅食的添加应该遵循一定的原则，需要循序渐进，先从一种食物开始，让孩子的胃肠道有一个适应的过程，3到5天以后才可以添加新的食物。在添加辅食的时候应该是先稀后稠，先软后硬，先从淡口味、低敏的食物开始。六个月的孩子可以添加米粉、米汤；七八个月的时候可以添加五谷类的食物，添加水果蔬菜；八个月以后可以添加肉类，包括鱼。
鲅鱼饺子是怎么做的？
2、把五花肉洗干净，剁成沫，放进碗里，加入生抽、料酒、鸡精搅拌一下备用，韭菜洗干净控水备用。
3、找一个小碗，放一点花椒进去，泡花椒水备用。
4、鲅鱼洗干净，去除内脏，洗干净鱼血，用刀背在鲅鱼身上拍几下，顺着鱼背，沿着鱼尾方向，把两面的鱼肉片下来，去除鱼刺。
材料：姜、花椒水、鲅鱼一条、五花肉（偏肥）一斤、香菇150g、虾仁、蛋清两个、橄榄油、自制白药酒（或者料酒）、盐、酱油
做法
1. 香菇切丁，虾仁切丁，鲅鱼剔除鱼骨，然后五花肉先放入酱油和盐淹一会，花椒水倒入剁碎的鲅鱼肉中肉淹一会
2. 之后把剃好的的鱼肉还有 香菇丁 虾仁丁 五花肉和在一起， 和匀后再加入姜，和花椒水，自制白药酒（或者酱油），酱油，充分和匀后加入蛋清和橄榄油，和匀，放置五至十分钟
3. 上盖垫包起~
4. 全部包完~
鲅鱼水饺家常做法。鲅鱼的内脏去掉洗干净，用刀把鱼肉削下来。把鱼刺去掉。然后将鱼肉剁成肉泥。鱼肉饺子馅儿要按一定比例去制作。一斤鱼肉。加入250克韭菜。再加入250克猪肉。再加两个鸡蛋。加入适当的食用油。顺时针搅拌。搅拌均匀后。放入适量的食用盐。五香粉。或者是十三香。搅拌匀后，鲅鱼饺子馅就做好了。
用料
鲅鱼 1条（约2斤）普通面粉 200g前腿肉 100g生姜 2片生抽 2g盐 1g温水 100g开水 60g清水 适量
做法步骤
1、把温水缓缓倒入面粉中，边掺入边搅拌。注意水不能一次掺入，不然反而会导致拌和不均匀。另外如果用冷水和面也是可以的，面团韧性会更强，煮出来的饺子不容易破裂。不过温水和面会使面团更宣软，冬天的话也建议用略高于常温的水来和面。
2、拌成面絮后，开始用手反复揉搓成面团。
面粉 500克、鲅鱼 1条、五花肉 500克、南瓜 100克、花椒 10克、韭菜 100克、料酒 10克、食盐 10克、花生油 50毫升
烹饪步骤：
1.五花肉用破壁机搅碎
2.鲅鱼从中间切开，切除骨头和内脏 放入破壁机中。
3.将泡好的花椒水放入鲅鱼中，去除鲅鱼的腥味。
正宗水饺鱼的做法？
用料
鲅鱼 1条（约2斤）普通面粉 200g前腿肉 100g生姜 2片生抽 2g盐 1g温水 100g开水 60g清水 适量
做法步骤
1、把温水缓缓倒入面粉中，边掺入边搅拌。注意水不能一次掺入，不然反而会导致拌和不均匀。另外如果用冷水和面也是可以的，面团韧性会更强，煮出来的饺子不容易破裂。不过温水和面会使面团更宣软，冬天的话也建议用略高于常温的水来和面。
2、拌成面絮后，开始用手反复揉搓成面团。
