蒙古烧饼做法？
4、取适量的肉馅放在擀好的面上。
5、将肉馅均匀的铺在面上。
6、肉馅铺好后，卷成条状。
7、将条继续卷成卷状，藏好尾部。
8、将卷好的饼压扁，擀成饼。
用料【饼胚】 普通面粉 500g糖 5g无铝泡打粉 5g酵母粉 10g胡麻油(亚麻籽油) 3-4勺【油酥】 胡麻油(亚麻籽油) 1/4碗干面粉 半碗盐 适量
做法步骤：
步骤 1
500g干面粉中加入5g糖，5克无铝泡打粉 将干面粉搅拌均匀。 安琪酵母用温温水冲开，放置5-10分钟激活。 之后用酵母水和面，水不够继续用温水补。 和成柔软的面团，粘手没关系，后面加油会变得光滑不粘手。面团越软，熟了的焙子芯会月蓬松柔软。
步骤 2
面团成型后，加入3-4勺的胡油。继续揉匀
哈拉海菜怎么做最好吃？
哈拉海菜做法清香滑嫩好吃，下面是具体步骤。
第一步
洗好的哈拉海菜用水绰几分钟，用冷水投下攥干
第二步
锅内放少许油，放爆香，在天上掉下个水，取适量面粉加少许水搅拌成絮状，下入锅内，成面疙瘩后再加入哈拉海菜，搅拌均匀烧至开锅，最后装盆，这样非常香的哈拉海菜疙瘩汤就做好了，做法简单而且非常的香。
哈拉海是蒙语音译，实际上这种野菜学名宽叶荨麻，别名螫麻子、小荨麻，荨麻科荨麻属多年生草本植物。茎高40-150厘米，四棱形，有蜇毛，肉眼看去，像绒毛一样。
内蒙独有的山野菜哈拉海，哈拉海分布范围不是太广，主要在内蒙的草原和一些山区有分布。哈拉海菜也可以作为中草药，是有祛湿、降高血压、治疗消化不良等功效的，吃点哈拉海菜是可以有助于消化的。
哈拉海菜可能吃过的朋友不多，这种野菜凉拌，炖土豆炖肉都有一种独特的味道，其实做法还是很简单的，跟普通的野菜做法差不多，今天就给大家介绍几种做法。
一、哈拉海炖土豆
先把哈拉海菜择好洗干净，然后沥干水分备用。再把土豆削好皮切成块备用，切好之后可以在碗里放点水，把土豆浸泡进去，这样就不会被氧化变色。然后把猪肉洗干净，切成块备用。
食材都准备好之后就可以起锅烧油了，油烧热之后放猪肉进来翻炒，再放土豆一起炒，炒的差不多之后就放开水煮，然后放点生抽、盐、葱花、鸡精调味，把土豆炖熟之后把哈拉海菜放进来一起焖一下，焖熟了之后就可以出锅了。
二、哈拉海菜猪肉饺子
把哈拉海菜择好洗干净，然后锅里烧点水把哈拉海菜放进锅焯一下水，然后捞出来过凉水，沥干之后切成碎末备用。再把猪肉洗干净剁成肉泥，可以买肉的时候直接用绞肉机搅成肉泥，或者用料理机搅拌。再在肉泥里放点姜末、料酒、生抽、香油、盐搅拌均匀，然后放哈拉海菜进来一起搅拌，搅匀之后慢慢的放点水，肉泥会把水吃进去的，边搅边倒一点点水，搅匀之后肉馅就做好了。
哈拉海好吃但是不好***集，特别是叶的上部，蛰毛细密，用手一抓或用腿一碰，那些小刺就刺进肉里，蛰毛是挑不出来的。***过这种野菜的人都被它的这种小毛毛蛰过，如蜂蛰般疼痛难忍，它的毒性使皮肤接触后立刻引起***性皮炎，如瘙痒、红肿等。
现给大家推荐包装好的鲜冻哈拉海。
