韭菜鸡蛋鸡馅饺子做法？
鲜韭菜洗净力水备用，这时候去炒鸡蛋，蛋液里放入适量精盐搅拌均匀，热锅凉油，油要宽，把鸡蛋炒熟后散开放凉后切碎，再把韭菜切碎和鸡蛋加入盐、香油、五香粉等混合在一起搅拌均匀开始擀皮包吧！注意饺子面提前和好。
韭菜木耳鸡肉馅饺子做法？
1，鸡脯肉250克，先切成条，再切成小丁，最后剁成肉馅放入盆中。加入20克花生油(鸡脯肉没油)，5克食盐，5克生抽，5克蚝油代替味，5克老抽，打入一个鸡蛋，加2汤勺凉水，顺着一个方向搅，搅到上劲发粘就可以了
2，韭菜150克，摘去杂质和坏叶，放在盐水中泡10分钟，杀菌去除农药。泡后，多冲洗几遍，控干水份，或用纱布沾一下韭菜上的水。切掉一厘米根部，根部泥沙洗不干净。淋上少量花生油拌一拌，锁住水份
3，干木耳30克，用温水泡软，去蹄，冲洗干净，控下水，切碎
4，把切好的韭菜和木耳倒入拌好的鸡肉馅中，顺着一个方向搅，搅匀就可以了。
这就是我韭菜木耳鸡肉馅的做法。
鸡肉三鲜馅饺子是哪三鲜？
三鲜馅饺子分为肉三鲜和素三鲜。传统的三鲜馅有“肉三鲜”(猪肉、虾仁、鸡蛋)和“素三鲜”(韭菜、鸡蛋、虾皮)，但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡。 三鲜水饺，饺皮硬香爽滑，肉馅鲜嫩，蔬菜味美，别有滋味。制作简单，只需面粉，上浆虾仁，上浆鸡肉粒，虾子，韭菜，盐，绍酒，花椒，香麻油，熟清油 ，等食材，稍作加工，便可成就一道丰美的佳肴。
鸡肉包水饺加什么好？
鸡肉很少用来包水饺，肉质发柴，影响口感。如果是给小朋友吃的话，可以尝试放点青豆，甜玉米粒。
材料：鸡脯肉，青豆，甜玉米粒，姜，葱，酱油，盐，白胡椒粉，香油，食用油
做法：
1鸡脯肉洗净切小块，姜，葱切小块备用，把鸡脯肉，葱姜和适量水，盐放进料理机里打成蓉，再加入青豆和甜玉米粒打一下，不要打的过碎。
2将打好的鸡蓉倒入盆中，淋上适量的酱油，白胡椒粉拌匀，然后放香油，食用油朝一个方向搅打，拌好肉馅即可包了。
饺子鲜香，汤汁饱满，非常适合小朋友。
水饺是很多人都喜欢吃的，而水饺的种类是很多的，比如三鲜肉，韭菜鸡蛋，鲅鱼水饺等等。因为最近猪肉的价格比较高，很多人都吃不起猪肉馅的水饺，所以就选择用其他馅料的水饺来顶替，其中鸡肉馅水饺就很不错。今天就分享一个鸡肉馅水饺的做法。
准备材料：鸡胸肉、韭菜、香油、猪油或其他植物油、盐1/2小匙、肉桂粉或五香粉各适量、葱姜蒜适量、饺子皮。
做法：1.鸡胸肉先入食物处理机搅拌成粒状、辛香料和蔬菜切成粒或细丁，所有材料搅拌成碎末；2.将材料加入调味品进行调味，可根据口味来决定咸度；3.将馅料放入饺子皮中，包成饺子下锅煮熟即可。
