财鱼炖水饺的正宗做法？
辅料 ：盐2g 酱油2勺 姜粉3g 白酒1勺 鸡精3g 糖3g
做法步骤 1. 财鱼去头尾、去皮去骨只留鱼肉，切块后斩成泥。
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2. 斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油、糖、白酒和麻油打到上劲。
3. 面粉揉成光滑的面团，醒30分钟后再揉10分钟。揉好的面团分切成小剂子，擀开成饺子皮。
什么鱼肉馅饺子好吃？
石斑鱼因为石斑鱼肉质细嫩，有一定弹性，鲜美可口，适合包在饺子里。同时，北海是石斑鱼养殖和捕捞的重要地区，所以石斑鱼的产量和品质都比较优秀。此外，北海还有其他一些鱼类可以用来包饺子，比如黄鱼、草鱼等，但口感、质量等方面都比不上石斑鱼。
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生活中比较常见的用来做鱼肉馅饺子的就是草鱼和鲅鱼了,鲈鱼也不在少数,这几种鱼都是典型的肉多刺少,并且口感也很棒。也有人建议用鳗鱼、胖头鱼等。 其实在做鱼肉馅饺子的时候,不管用什么鱼都是可以的,全凭个人喜好
黑鱼和什么菜包饺子好？
团圆水饺的做法详细介绍
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口味：咸鲜味 工艺：煮
团圆水饺的制作材料：
主料：小麦面粉400克,海参50克,虾仁150克,芹菜100克,黑鱼300克
辅料：鸡蛋清30克
调料：姜4克,料酒5克,盐3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)4克,香油5克
教您团圆水饺怎么做，如何做团圆水饺才好吃
1. 将面粉内加水和成软硬适度的面团再分小块，擀成饺子皮；
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