瑶柱猪骨粥的做法-瑶柱猪骨粥的做法大全

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• 1、瑶柱粥怎么做

瑶柱粥怎么做

1、原料：瑶柱、大米、虾皮、海底椰。瑶柱先浸泡一会。大米洗净加水，加入虾皮、泡好的瑶柱、海底椰。电饭煲选择稀饭键，预约到6点，稀饭煮好大约1小时。吃前可以加些黄酒、葱花再焖5分钟。也可以用高压锅压半小时左右。

2、大米，瑶柱（干贝）。1．大约放三粒江珧柱用三碗水煮。2．大约用50g的米，洗净。如果不赶着煮最好把米先泡十来二十分钟，煮出来的白粥就更加的绵滑。3．待水开时，慢火，盖半盖慢熬，每隔十分钟搅一下底下，约煲半小时即可。4．一碗美味的瑶柱白粥就煮好了。

3、将瑶柱浸泡在温水中，大约30分钟至1小时，直到瑶柱变软。 将糯米洗净，泡水大约30分钟，然后沥干备用。 将泡软的瑶柱剁碎或切成小丁。 在一锅中加入适量的水，将糯米和切碎的瑶柱一起放入锅中。 煮开后转小火慢炖煮约1-2小时，直到糯米煮烂，粥变得浓稠。

4、瑶柱洗净，用水浸1小时，取起撕成丝，浸瑶柱的水留用。生净猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。

5、挑选瑶柱用瑶柱熬粥挑选瑶柱也很重要，要挑选优质的瑶柱，首先要看大小，优质的瑶柱大小均匀，而且比较饱满，看瑶柱的颜色，优质的瑶柱颜色金黄，色泽发亮，要挑选形状完整，坚实饱满，味道甘甜的瑶柱。

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