虾豆腐怎么做好吃？
食材：
虾 1碗 、 西红柿 3个 、 豆腐 1块 、 香葱 3棵 、 姜 1块 、 植物油 少许 、 盐 适量 、 水 少许
（图片来源网络，侵删）
步骤1/11
一碗虾清洗干净；
虾仁豆腐
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用料 : 虾仁 200克、绢豆腐 1盒、青豆 少量、食用油 适量、 少量、李锦记薄盐生抽酱油 少量、料酒 适量、白胡椒粉 少量、淀粉 少量
虾仁豆腐的做法步骤
步骤 1
（图片来源网络，侵删）
豆腐切小块，然后在沸水中焯5秒钟，过冷水，沥干水分备用；虾仁洗净后用料酒腌制一小会；青豆焯水捞出沥干。
步骤 2
准备酱汁：1勺蚝油+2勺生抽+1勺料酒拌匀后+一点胡椒粉调匀。
步骤 3
虾豆腐用什么虾做的？
虾豆腐的虾通常是鲜活的淡水虾或海虾，这与制作地区和个人口味有关。在制作过程中，首先将鲜虾去壳、去头、去虾线，然后将虾肉切成小颗粒，与豆腐脯混合搅拌均匀，再依据配方加入调料和蔬菜等，最后蒸煮成型而成。虾豆腐以其口感鲜美、营养丰富、色香味俱佳而备受食客喜爱，成为了广受欢迎的一道美食。
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