本文目录一览：
- 1、拌蚬子肉的做法
- 2、蚬子的做法
- 3、凉拌蚬子肉的家常做法大全怎么做好吃
- 4、蚬肉怎么做好吃
- 5、凉拌花蛤的做法
- 6、拌蚬子肉的做法,拌蚬子肉怎么做好吃,拌蚬子肉的家常
拌蚬子肉的做法
制作步骤：蒜切末，洋葱切丝，切断。蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。
凉拌蚬子 食材：蚬子肉，香葱一根，干红辣椒1个，大蒜3掰，生姜1块，酱油2小匙，料酒1大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙。制作：将吐完沙子的蚬子清洗干净。将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。
蚬子肉好吃的做法：主料：蚬子肉适量、香菜2棵、大葱半棵。辅料：生抽2勺、辣椒油半勺、香油少许。步骤：葱切碎香菜切小段。鲜蚬子肉。用开水烫一下。放入小盆中。放入所有调味料。拌均匀即可。
切成寸段。小葱和蚬子肉放到容器中，加入生抽酱油，各种凉拌酱油都可以，这道菜不放盐，所以酱油可以适当多放一些。加入两勺白砂糖。加入一勺米醋。加入一勺辣椒油。加入适量的蒜粒和鸡粉，搅拌均匀就好了，放入盛器。
加入吐沙后的蚬子肉，用大火煮开后关火，装碗后撒一些葱花即可。
蚬子的做法
1、步骤1 准备食材：料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、小米辣5克、麻辣酱1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、蒜3瓣、白糖1茶匙、油适量、蚬子200克。步骤2 蚬子用盐水浸泡30分钟洗净。步骤3 小葱切葱花。
2、花蚬子，在我们重庆这边又叫作花甲，小点的8元每斤，大点的12元左右一斤，做法很简单，大致步骤就是，先把花蚬子放锅里煮熟，然后加调料炒入味，即可。具体请看我下边步骤操作详解。
3、先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。然后放一小勺料酒腌制十五分钟；青椒切小块，葱姜切丝。热油，花椒，葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒，最后加青椒，炒熟出锅。
4、辣炒蚬子做法：蚬子500克，油、盐、料酒、胡椒粉、辣椒、葱、姜、蒜、生抽少许。蚬子放淡盐水浸泡60分钟，用刷子洗干净蚬子外壳。
5、炒蚬子做法如下：用料：蚬子500克、盐半茶匙、油适量、火锅底料3茶匙、葱半根、辣椒半个、蒜3瓣、糖10克。准备食材、辣椒切丁、蒜切丁。放水焯蚬子。焯好捞出。
6、辣炒蚬子 备料：葱、姜、红干椒、料酒、糖、鸡精、盐、色拉油。做法：葱姜均切长丝、红椒切段，滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒，再将吐好沙子洗净的蚬子 入锅翻炒，放入盐鸡精适量，糖少许，料酒半匙。
凉拌蚬子肉的家常做法大全怎么做好吃
1、菠菜拌毛蚬子的做法 先将毛蚬子洗净。菠菜洗净。煮毛蚬子的时候，不用放水，如果是买回来很长时间了，则少加一点水。开锅后大约3分钟左右，看到都张口了就可以出锅了。把肉都弄出来。
2、凉拌蚬子的制作材料：主料：蚬子600克 辅料：柿子椒100克，调料：小葱5克，大蒜（白皮）3克，姜3克，酱油6克，料酒30克，盐3克，白砂糖3克，味精1克 凉拌蚬子的特色：味道鲜美，肉嫩可口。
3、凉拌蚬子肉材料：蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐做法：蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。蚬子肉洗净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。
4、凉拌蚬子肉 原料 蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。做法 蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。
5、凉拌蚬子肉是一种十分好吃的家常菜，蚬子肉是很常见的一种海鲜，在沿海地区十分受欢迎，而凉拌的做法可以很好的保持它的鲜味，下面一起来看看凉拌蚬子肉的做法吧。
蚬肉怎么做好吃
1、锅里放油烧热，用葱爆锅，倒入小白菜翻炒；待小白菜炒软后，往锅里添水，放入豆腐丁；放入蚬子肉、调味品，炖十分钟入味即可。
2、做法步骤：第1步、菜场买回的韭菜，小韭菜吃起来比较香。第2步、清洗干净后切成小段备用。第3步、买回的蚬肉，用清水浸泡一会儿后，捞出挤干水分。第4步、起油锅，爆香姜丝。
3、【五】：花蚬子炒好之后，装入盘中，撒点香菜点缀一下，一道美味的炒花蚬子就做好了。 要点：炒花蚬子的时候，要大火爆炒，翻炒均匀入味即可，不要翻炒时间过长，否则容易把蚬子的肉炒焦。
凉拌花蛤的做法
1、凉拌花蛤的做法步骤 水烧开，倒入花蛤。待花蛤嘴全部张开关火 捞出花蛤，油烧开关火，倒入辣椒蒜末姜末花椒，用锅的余热炸香，倒入花蛤放鸡精，适量生抽，点一点点醋，用锅铲在锅里拌均匀。
2、凉拌花蛤怎么做 主料 花蛤肉 辅料 香菜 [_a***_]辣椒粉 步骤 花蛤肉过一下水，香菜切末撒在花蛤上，加酱油，味精，糖，盐，香油，红油，韩国辣椒粉，少量醋即可。
3、凉拌花甲做法：红椒洗净去蒂去子，切成小块，花甲洗净。锅中加水烧沸，下入花甲煮至开壳，肉熟时，捞出装入碗内 。将花甲装入碗内，加入红椒块和所有调味料一起拌匀即可。
4、花蛤用小刀先在两边稍稍挑开，这样快炒时，调味料容易渗入于花蛤中。 凉拌花蛤的做法 材料 花蛤肉，香菜，韩国辣椒粉 做法 花蛤肉过一下水， 香菜切末撒在花蛤上，加酱油，味精，糖，盐，香油，红油，韩国辣椒粉，少量醋即可。
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从市场买蚬子注意一定要新鲜的蚬子，最好是挑选能张开嘴巴的，然后用大沙漏篮子不断的搓洗蚬子，多洗几次把外壳洗干净。蚬子的做法 在锅里加入适量的水，然后把洗干净的蚬子一起加入锅内，可以切一片生姜放进去。
凉拌蚬子肉 材料 ：蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐 做法 ：蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。蚬子肉洗净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。
祛脂降压：蚬子肉能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。利造血、护肝：蚬子肉所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果。
