牛肉茴香馅饺子怎么做？
原料：牛肉馅，茴香，干香菇，自发粉 调料：葱姜，花椒，料酒，酱油，胡椒粉，盐，香油 做法：
1、自发粉用温水揉成面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发，待面团发酵至原来2倍左右，用手掀起一块面，内部组织呈蜂窝状就可以了；
（图片来源网络，侵删）
4、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲，然后放入茴香和香菇拌匀；
做法
（图片来源网络，侵删）
1/9牛肉陷内加5勺油，一勺蚝油，一勺香油,一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精搅拌均匀。
3/9在和牛肉馅放在一起在搅拌均匀。
（图片来源网络，侵删）
5/9对折捏合边缘，收口向内收拢一下。
6/9锅里放水，放上屉。
7/9水烧开。
8/9放入饺子。
9/9蒸15分钟即可。
跪求茴香牛肉饺子的做法？
茴香牛肉饺子的做法如下：
准备食材：牛肉馅、茴香、面粉、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油、盐等。
面粉中加入清水，搅拌成絮状，然后揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜，放在一旁静置，让面团充分吸收水分。
准备馅料：将牛肉馅放入盆中，加入料酒、胡椒粉、生抽、老抽，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲儿起黏性。
将茴香择洗干净，切碎后拌入适量熟油或橄榄油拌匀。
将切碎的葱花和姜末放入牛肉馅中，再倒入适量香油，搅拌均匀后与牛肉馅拌匀。
把切碎的茴香放入牛肉馅中，和肉馅一起拌匀，不要过度搅拌，以免肉馅变得稀软。
取一个擀好的饺子皮放在手上，再放入适量的牛肉馅，两手配合包成饺子。
锅中水开后下入饺子，煮至饺子浮起即可捞出食用。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
