萝卜馅大饺子的做法,萝卜馅大饺子的做法窍门

1. 萝卜馅饺子的家常做法？
2. 白萝卜馅饺子的做法？
3. 萝卜馅饺子的做法？

萝卜馅饺子的家常做法？

馅料制作：白萝卜1000克，擦成丝，下开水焯烫3分钟后捞出控干剁碎备用。猪肉馅500克，加盐8克，酱油10克，鸡精6克，花生油15克，葱姜沫，一起搅拌均匀。最后将萝卜碎与肉馅混合搅拌均匀既成萝卜饺子馅。

面皮制作：面粉700克加水350克，揉成面团，分成100个左右的面剂子，擀皮将馅料包成饺子即可，锅中水开分批次煮2个开就可以熟了

先将面和好放一边醒着把萝卜去头去尾洗干净擦丝开水焯一分钟捞出凉水过凉剁成馅儿放盆中放油，虾皮，葱花，姜末，生抽，盐13香搅拌均匀，把和好的面揪成小剂子，擀成饺子皮就可以包饺子。

白萝卜馅饺子的做法？

1. 白萝卜洗净切细丝，放入锅中炒至微黄，加盐稍拌，去除多余水分。

白萝卜饺子馅：材料：白萝卜、饺子皮、盐、食用油、葱花

做法：

1. 白萝卜擦丝剁碎，加盐腌制出水分，攥干水分后备用。

2. 加入切碎的葱花和食用油，搅拌均匀即可。

用料：白萝卜500g、面粉500g、绿豆粉丝适量、虾皮适量、花生油适量、姜少许、大葱少许、五香粉少许、精盐适量、鸡蛋3个。

温水和面，面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。面要和的不软不硬，像耳垂一样。面团和好饧半小时，这时间正好准备馅。白萝卜洗净去皮，萝卜擦成丝剁碎，挤干水分。

粉丝泡软剁碎，虾皮洗净控干水分，炒两个鸡蛋，把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。揉面切挤子，擀皮儿。包馅成饺子，开锅煮饺子，素馅饺子开就可以了。

萝卜馅饺子的做法？

步骤/方式1

400克面粉加4克盐，再倒入220克温水，搅拌成面絮，再揉成一个软硬适中的面团。醒面半个小时，

步骤/方式2

一根白萝卜去皮后擦成丝，开水下锅，大火焯烫不超过一分钟，快速捞出。

步骤/方式3

萝卜丝用凉水淘一遍，待其不烫手了将其挤干水分，再切碎。

步骤/方式4

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