紫色包包菜做法？
食材：紫甘蓝
步骤:
1、紫甘蓝用清水清洗干净后对半切开，把中间的硬芯去掉，然后切成丝。
2、切好的紫甘蓝加入两勺食用盐和一勺白砂糖，搅拌均匀静置十分钟，沙出水分和涩味，十分钟后倒入清水清洗一遍再捞出沥干水分，把紫甘蓝多余的水分挤出来备用备用。
3、接着准备配料，黄瓜切成丝备用，大蒜切成蒜末备用，小米椒三根切成粒备用 。
4、把配料倒进备好的紫甘蓝里，按个人喜好加入些许的白芝麻，然后再淋上热油激发出香味。
5、调味加入生抽，香醋，香油和一勺白砂糖，然后搅拌均匀就可以装盘食啦！
紫色包包菜的话，你需要做的话，有以下几个步骤
第一步，先把这个紫色包包菜的话，然后把它洗干净，第二步，把洗干净的紫色包包菜，然后放放在菜板上，然后把这个紫色包包菜切碎，第三步，然后把它放入那个包菜里面，然后是他包住就可以了，这就是紫色包，菠菜的做法
紫包菜的食用方法？
紫色甘蓝切成丝放入碗中，辣椒油，麻油，生抽，放点蒜泥，根据自己口味放干辣椒丝也行，放尖椒丝也行，来点香菜，紫甘蓝适合凉拌，炒着吃我感觉不好吃，个人口味
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紫包菜就是紫甘蓝，它还叫红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白等。由于它的外叶和叶球都是紫红色的，因此被称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。
紫甘蓝的做法我只钟情于凉拌紫甘蓝，它的天然的“叶酸”，小孩，孕妇，哺乳都可以吃，大家一起来试试吧：
1. 紫甘蓝去掉外边不好的皮。
2.切成细丝，水中放点盐，把紫甘蓝的丝放进去泡十分钟。
3.泡好后，沥干水分，装入碗中加入少许盐，腌制十分钟，倒掉多余的水分。
4.加入醋，砂糖，香油，调味。
5.加入少许炒熟的白芝麻。
6.搅拌均匀即可装盘。
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分享下紫包菜的做法
紫甘蓝 150克
香菜 1小把
小米辣 2个
白糖 3克
盐 4克
陈醋 2勺
生抽 1勺
香油 适量
大家好：我是农家小厨朱一勺；紫包菜也叫紫甘蓝：其营养丰富，色泽鲜艳，色素含量极高，无毒，无公害食材，曾被世界卫生组织（who）推荐为排名第三最佳可食用素菜；那么紫包菜的吃法有很多：今天一勺为您推荐一道适合夏季食用的《酸辣紫包菜》
菜名：酸辣紫包菜
主料：紫包菜；
辅料：黄瓜、鲜红辣椒；
调料：橄榄油、麻油、红油、生抽、陈醋、蒜泥、香葱、盐、熟芝麻仁、鸡精、糖；
步骤一：将紫包菜清洗干净，一破对开去根切丝待用，黄瓜、鲜红椒、切丝待用；
步骤二：将适量：橄榄油、麻油、红油、生抽、陈醋、蒜泥、香葱、盐、熟芝麻仁、鸡精、糖根据个人口味调汁；
步骤三：将调好的料汁浇在紫包菜上翻拌均匀放置3--5分钟即可食用；
紫包菜在我们西北的做法有三种。
1.凉拌紫包菜（将紫包菜切丝，根据自己喜欢的口味加入***即可使用）
2.素炒紫包菜（将紫包菜手撕成块，加入菜籽油炒香，调入盐、花椒、味极鲜即可使用）这样炒出来的紫包菜不会破坏紫包菜本身的香味好。
3.猪肉炒紫包菜
紫色包菜怎么做好吃法？
紫包菜滑蛋的做法步骤1紫包菜一片一片掰下来洗净后再切成菜丝。蒜去皮也切成蒜丝备用。
3炒锅倒油烧热，下蒜丝煸香。
4放入紫包菜丝翻炒翻炒。
5放入适量盐翻炒均匀。
6把炒的紫包菜盛入盘中。
7另起锅倒油烧热，倒入蛋液滑炒熟。
