虾有几种做法做法？
1、蒸。很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。
2、炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。
3、鸡蛋膏，拿两个虾洗净，拔皮，切碎，与蔬菜一起切碎，蔬菜可选择的有（黄瓜、菠菜。）与鸡蛋一起搅匀，放少许水与盐放锅内蒸熟，小宝宝很喜欢吃的。
4、萝卜丝炖虾：青岛名菜了，做法简单，萝卜擦丝与虾放锅内炖，加水，放少许盐，时间自己掌握。
虾的做法多种多样，下面列举了几种常见的家常做法：
1. 白灼虾
做法：
放入处理好的虾（剪去须脚，挑去虾线），用中火煮1分钟即熄火。
虾的烹饪方法多种多样，包括但不限于以下几种：
微波XO酱虾：使用沙虾、李锦记XO酱、蒜、姜、花雕酒、葡萄籽油、生抽、盐、葱等食材，通过微波烹饪，简单快捷。
香辣跳水虾：使用北极虾、金针菇、黄豆芽、郫县豆瓣、料酒、盐、干辣椒、花椒、肉汤、橄榄油、红油、酱油、糖、蒜、姜等食材，香辣可口。
干锅香辣虾：使用虾、土豆、水芹、姜、蒜、花生、香菜、干辣椒、花椒、李锦记四川麻辣酱、料酒等食材，干锅烹饪，香辣诱人。
日本豆腐虾仁蒸蛋：使用鸡蛋、日本豆腐、虾仁、植物油、盐、蒸鱼豉油、葱、红萝卜等食材，蒸制而成，嫩滑可口。
油焖大虾：使用虾、葱丝、姜丝、盐、料酒、姜粉、胡椒粉、糖、食用油等食材，通过焖煮，味道鲜美，肉质鲜嫩。
蒜蓉粉丝蒸大虾：使用大虾、粉丝、蒜末、葱花、生抽、白糖、蚝油等食材，蒸制而成，鲜美滑嫩。
炸虾：将虾裹上炸粉，放入热油中炸至金黄酥脆，简单易做，味道鲜美。
椒盐虾：将虾腌制后，裹上淀粉，放入热油中炸至酥脆，最后撒上椒盐粉，外酥里嫩，味道独特。
虾的多种做法,怎样做才好吃又简单？
操作步骤：
1. 虾去线洗净
2. 胡萝卜，辣椒，***洗净切成块
3. 香茅切成段，用刀背拍一下，柠檬半只
4. 油锅烧辣，放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁，大火煮10分钟左右
5. 放入虾煮熟,再放入九层塔就可以起锅了
李想大虾做法？
1· 将大虾去头开背去虾线，加上淀粉适量盐，土豆裹上淀粉，淀粉一定要多点，热锅热油炸先下锅炸土豆，炸五分钟左右，再炸大虾40秒，捞出复炸十秒！
2· 芹菜切段洋葱切条，玉米切段，锅里放油，葱姜蒜和八角炒香，倒入火锅底料加水烧开，倒入洋葱，芹菜，丸子煮八分熟，依次加入土豆，玉米，大虾搅拌
3· 出锅时撒上香菜，这样一锅美味的李想大虾就出锅了！一家四五口人的量，美的很！
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，[_a***_]；姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖上焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅啦。
