韭菜炒小白虾的做法?
食材:小白虾一斤,韭菜半斤,盐一小勺,生抽一小勺,食用油一小勺。
虾米炒韭菜怎么做好吃?
1、原料:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。
3、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。
4、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。
5、注意放入韭菜后一定要用旺火焖,韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道
虾米炒韭菜好吃的做法如下:
原料:韭菜3两、虾皮20g、食用油2勺、食盐1勺。
做法步骤:
第1步、准备韭菜,虾皮。
第2步、韭菜切段。
第3步、虾皮浸泡去其杂质和盐分。
第4步、起锅烧油。
第5步、油温七成开,倒入虾皮翻炒。
第6步、倒入韭菜煸炒。当闻到韭菜的清香和虾皮海鲜香味之时,关火盛盘。
韭菜炒河虾家常做法王刚?
先把白米虾的虾须剪掉,再把蒜子切片,线椒和美人椒去蒂以后切辣椒圈,洗干净的韭菜切小段
热锅倒油,放入辣椒圈、蒜片爆香,再放入白米虾一起翻炒,炒到虾变色炒干水分以后,淋入料酒去腥,小半勺食盐、半勺白糖,翻炒入味,再放入韭菜段一起翻炒,炒制断生就可以出锅装盘了
1、韭菜切段备用2、河虾中加入料酒,搅拌均匀,腌制20分钟3、锅中倒油,大火烧至七成热,倒入腌制好的河虾,翻炒至变色4、锅中倒油,加入韭菜,翻炒均匀5、倒入河虾,加入白砂糖,盐,生抽,翻炒均匀
材料
河虾300克,韭菜100克,姜丝5克,油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,胡椒粉适量
做法
1.虾洗净控干备用,韭菜切成3厘米左右长 ,姜切丝。
2.温油下姜丝先煸出香味,加大火力下河虾翻炒,直到所有虾变成通红。
3.加料酒、盐、生抽、韭菜断继续迅速炒匀,最后放入胡椒粉即可。
用料:
小虾500g、酱油1勺、鸟醋各少许、芹菜100g、葱1段、蒜末2瓣、姜末1片、绍兴酒20ml、豆瓣酱1大匙、糖1茶匙
做法:
1/7鲜虾洗净,沥干水分备用。用大虾做的话,要剪去鬚、脚和去掉虾肠。
2/7起油锅,烧至7成热时,将虾放入锅炸15秒即用漏勺捞起。
食材:
小河虾200克,韭菜200克,葱姜适量,小米辣2根,生抽1汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉少许,盐适量,鸡精适量,食用油适量。
制法:
1.将小河虾清洗干净,葱姜切丝,小米辣切圈。
2.起锅烧油,油热下入葱姜爆香,倒入河虾翻炒至变色,加入料酒,生抽,少许胡椒粉,翻炒均匀。
3.加入韭菜和小米辣,大火翻炒至韭菜断生,加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。