虾和鸡蛋的做法,虾和鸡蛋的做法大全

1. 不拔皮的大虾炒鸡蛋家常做法？
2. 虾炒蛋的正确方法？

不拔皮的大虾炒鸡蛋家常做法？

步骤 1

虾仁冷藏室解冻一夜，洗净滤干。用盐腌制半小时。

步骤 2

西芹洗净改刀。

步骤 3

三个鸡蛋打入小碗，加入一茶匙略微不到的盐，搅拌均匀。

步骤 4

西芹段用开水焯水2-3分钟后捞出备用。

步骤 5

预热油锅，加入油。

虾炒蛋的正确方法？

食材：虾仁半斤，鸡蛋4个，油适量，香葱一勺，料酒，姜粉各适量

步骤：

1、虾仁挑线加入料酒搅拌均匀放置5分钟。

2、鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，香葱切碎放入盘中。

3、虾仁加入蛋液中加姜粉，香葱末。

4、锅中倒油蛋液倒入锅中，虾仁熟透即可出锅。

1· 准备食材

2· 鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净加料酒

3· 加淀粉

4· 放白胡椒粉

5· 放姜片抓匀腌5分钟

6· 碗里打入3个鸡蛋

7· 加一小勺清水

8· 加入食用盐打散

9· 切点葱花、姜丝备用

10· 烧热锅，放油放姜丝爆香

标签： 虾仁 步骤 香葱