清江虾正宗做法？
主料：河虾10只
辅料：西蓝花1朵
做法：
2、将切好的西蓝花焯水，焯水后捞出备用。
5、然后将煮好的虾也摆入盘中，完成。
白虾做法？
材料
做法
1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。
2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
1· 先剪去虾的胡须和脚；
2· 虾背脊上有一根泥肠,用剪刀从虾头和身体接缝处，沿着背部剪到尾部；
3· 用牙签从中间挑出泥肠；
5· 把锅烧热后加入对虾；加入半勺白胡椒粉;加入蒜泥和少量盐调味；加入一勺左右的料酒大火翻炒到虾完全变色，料酒完全收干撒上葱就可以出锅了
1、准备虾200克、小葱2根、生姜3片、料酒1汤匙、食盐1茶匙。
2、确切分量是202g潮虾，和小葱、生姜都冲洗一下。
4、下生姜末、加一茶匙食盐、倒入潮虾、加一勺料酒等虾儿全变色即可关火。
5、盛入盘中撒入葱花即可。
1/4 白虾洗净除去虾线（可以剪去虾脚以及虾须）

2/4 葱切段，姜切片

3/4 锅中烧水，水开加入一勺油葱段姜片，料酒加入白虾煮至变色大约一分钟左右

主料
小白虾400克白胡椒粉1克
辅料
盐2克糖2克鸡精1克料酒2克
油爆小白虾的做法步骤
1.小白虾剪去虾须。
2.小虾洗干净，加胡椒粉、盐、糖、鸡精、料酒腌制20分钟。腌好后控干水。
3.锅中多加一些油，加小虾爆炒。
4.煸炒至小虾焦黄，脆脆的，关火。
5.装盘。脆脆的，连虾头都可以吃
太湖河虾的家常做法？
太湖河虾家常做法如下：
1. 准备食材：河虾、葱、姜、料酒、盐、生抽、糖、油。
2. 将河虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，葱姜切末备用。
4. 加入河虾翻炒至变色。
5. 加入料酒、盐、生抽和糖翻炒均匀。
6. 盖上锅盖煮至入味，即可出锅享用。
清水河虾家常做法？
姜末，醋，生抽，鸡精，香油放入碗中拌匀即可。
清水煮虾的做法，准备材料：
对虾：1000g、食盐：适量、醋：适量、鸡精：适量、葱：1根、花椒：适量、料酒：适量、生抽：适量、芝麻油：适量。
1、对虾洗净，用牙签挑去虾线备用
2、先调好料汁：姜末，醋，生抽，鸡精，香油，放入碗中拌匀。
是补钙的最好食材，首先把河虾清洗干净，控干水分，然后起锅烧油，油热以后，放入姜片，葱段，把河虾倒进去，用大火翻炒，变了色以后，加入食盐，少量白糖，料酒，翻炒片刻，翘点儿韭菜，点缀一下！
主料：河虾500克
辅料：盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量
做法
1.活河虾500克，用清水漂净。
2.锅里水开，放些盐，姜片，料酒，油，把虾倒下，大火5分钟，放葱即可。
