五香虾做法？
材料：虾2斤，葱、姜、蒜（适量），花椒、麻椒、辣椒（适量）、盐、白糖（适量），耗油、料酒（适量），食用油（适量）
做法：
1、将虾过油。虾洗净，锅中倒入适量食用油（这些油不能再利用了，所以不用太多，避免浪费），油烧微热，把虾倒入锅里，待全部虾变红，再等2分钟后捞出。
2、锅清理干净后倒入适量油，微热后倒入葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒翻炒。
4、倒入盐和适量白糖，盖上锅盖中火门15-20分钟即可。
材料：虾 450克，姜 4片，料酒 2小勺，酱油 2小勺，五香粉 3克，十三香 2克，面粉 1小碗。👈
做法：
1、河虾清洗净，沥干水分➕姜丝➕五香粉➕十三香➕料酒➕酱油用筷子搅拌均匀腌制30分钟。
2、汤汁倒出，加入面粉拌均匀，使每只虾均匀裹上面粉。
3、锅中加入食用油，待油温6成热时再加入虾中火炸，炸至金黄捞出，待油温再次升高时，复炸一次，这样口感会更酥脆。
4、装盘即可食用。
五香虾的家常做法？
五香虾是一道非常美味的家常小菜，以五香味为主，口感鲜香脆嫩，制作起来也非常简单。下面是一份家常做法供参考。
所需材料：
1. 鲜虾500克（去头去虾线）
4. 清水适量
制作步骤：
1. 新鲜的虾剥好壳、去掉虾线、沥干水分。
1. 备好所用的食材。
2. 热锅加油，将辣椒丁泡洗后下锅。
3. 用适量细盐搓洗去虾线的明虾。
4. 辣椒出味后，将清洗好的明虾下锅。
5. 炒至虾壳透红，加入适量酱油提味。
油炸的方式。五香虾的家常做法是可以***用油炸的方式。首先，将虾洗净，从背后去掉虾线，然后将虾上上锅先蒸一下，蒸到半熟以后裹面，然后再***用。高油和宽油达到300度的时候，下过油炸，记住不要炸时间太长，否则的话，虾壳将不会变软。
答：
五香虾的家常做法是先将虾洗净去壳，备好葱姜蒜和五香料，然后将虾放入锅中煮熟备用。
接着将锅中的油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入五香料煸炒出香味，最后加入煮好的虾翻炒均匀即可。
原因是五香料的香味能够很好地渗透到虾肉中，使得虾肉更加鲜美可口。
此外，五香虾也是一道非常适合家庭制作的菜品，简单易学，口感丰富。
五香虾比较容易制作，但需要注意烹饪技巧和选购材料。
+五香虾的家常做法比较简单，只需要准备好虾、姜、蒜、辣椒等主要材料，用热油爆炒即可。
但制作过程中需要注意以下几个方面：1.选用新鲜的虾，尽量选择无鲜味、口感鲜美的虾，以保证口感；2.取出虾线(虾背上的黑色线)，不仅美观，更可提高虾的口感和储存时间；3.烹饪过程中，需先用高温油炒上虾，再加入葱姜蒜等调料爆炒，以便更好的释放出虾的香味；4.最后放调料和五香粉，转小火炒至入味即可出锅。
综上，五香虾是一道美味营养的家常小菜，只需注意选料、选虾、少放调料、控制火候等基本步骤，就可以轻松做出好吃的五香虾。
香辣虾五香的家常做法？
、买回来的虾线处理一下，把虾洗干净后剪掉虾须和虾枪。也可以把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出虾线，这样咋们的虾就处理好了。
把虾全部处理好后一定要再次清洗干净。
下来把虾腌一下，往里面加入葱段和生姜片，加入白胡椒粉，加入料酒，再加入少许的盐搅拌均匀。放一旁腌制5分钟左右
然后切点葱、姜、蒜，再切点干辣椒段备用。
虾腌好后把里面的葱姜挑出来，然后分次少量加入土豆淀粉搅拌均匀
