虎皮虾家常做法？
原料：虎皮虾 (500克)，香葱 20克，生姜 20克，酱油 20毫升，盐 10克，白糖 10克，陈醋 10毫升，豆瓣酱 20毫升，淀粉 20克。
方法/步骤：
1.虎皮虾洗去头，去虾线，葱姜蒜切丝，加入葱姜蒜丝，淀粉、盐腌制虾。
2.热锅红油，油宽一点，八成油温开炸。虎皮虾炸两遍，快进快出。炸至变色卷身。
3.调制糖醋汁，三勺陈醋三勺白糖，酱油料酒适量，然后加点淀粉煮成酱汁。
食材
虎皮虾500g，食用油100ml，盐3g，鸡精2g，花椒5g，葱姜蒜各10g，干辣椒10g，生抽10ml。
1/准备虎皮虾500g，食用油100ml，盐3g，鸡精2g，花椒5g，葱姜蒜各10g，干辣椒10g，生抽10ml。
2/虎头虾去掉虾须，虾背开刀挑虾线，葱切段，蒜拍碎，干辣椒切段，姜切丝。
3/锅倒入油，七成熟时放入花椒，放入葱，姜，干辣椒炒香，油变成红色，放入虎皮虾翻炒至变红，身体变弯曲，放入蒜，鸡精，生抽，盐翻炒出锅。
虎皮虾最好吃的5种做法？
原料：虎皮虾 (500克)，香葱 20克，生姜 20克，酱油 20毫升，盐 10克，白糖 10克，陈醋 10毫升，豆瓣酱 20毫升，淀粉 20克。
方法/步骤
1.虎皮虾洗干净去头，去虾线，葱姜蒜切丝，加入葱姜蒜丝，淀粉、盐腌制虾。
2.热锅红油，油宽一点，八成油温开炸。虎皮虾炸两遍，快进快出。炸至变色卷身。
3.调制糖醋汁，三勺陈醋三勺白糖，酱油料酒适量，然后加点淀粉煮成酱汁。
4.虎皮虾装盘即可。
准备虎皮虾500g，食用油100ml，盐3g，鸡精2g，花椒5g，葱姜蒜各10g，干辣椒10g，生抽10ml。
做法： 虎头虾去掉虾须，虾背开刀挑虾线，葱切段，蒜拍碎，干辣椒切段，姜切丝。 锅倒入油，七成熟时放入花椒，放入葱，姜，干辣椒炒香，油变成红色，放入虎皮虾翻炒至变红，身体变弯曲，放入蒜，鸡精，生抽，盐翻炒出锅。
冻虎皮虾的做法？
1. 首先，需要剪虾足，去虾须，虾开背，去虾线。
3. 接着，锅内加入大半锅水，倒入姜片和葱白。
4. 再倒入少许白酒，加上锅盖大火将水煮开，等待水烧开沸腾时倒入虾。
5. 用筷子略微搅拌让虾受热均匀，锅内水再次沸腾后再煮约半分钟。
6. 用漏勺将虾捞起装碟。
以上就是冻虎皮虾的做法，希望对你有所帮助。
