白菜形状的饺子皮的做法?
1.把面分成二等份,原色用正常方法和面;绿色用小白菜叶榨汁过滤后的汁水和面。
4.稍微搓搓,醒一会,为的是让两种面皮进一步粘合。
5.看一下,这就是二次的原胚样子了。
7.给个近照,擀好的饺子皮就是这个样子的。余下来的步骤跟正常包饺子一样。
***饺子的做法?
食材
肉馅 300g 、 *** 400g 、 香菇 3朵 、 大葱 1棵 、 生姜 50g 、 十三香 10g 、 盐 6g 、 糖 5g 、 鸡精 4g 、 10g 、 蚝油 8g 、 香油 10g 、 鸡蛋 1个 、 饺子皮绿色面团食材 、 小麦粉 150g 、 菠菜汁 80g 、 饺子皮白色面团食材 、 小麦粉 150g 、 温水 85g 、 盐 1g 、其它 . 食用油 适量
烹饪步骤
1.小麦粉分次加入菠菜汁和成绿色的面团,加入温水和盐和成白色的面团,两个面团分别揉光,盖上保鲜膜饧发半个小时。
主料:***0.5颗、牛肉馅400g、葱末30g、姜末20g、酱油20ml、黄酱10g、香油30ml、牛油10g、盐5g、姜粉5g、面粉500g、温水900ml;
辅料:油适量、盐适量,牛肉剁碎,葱,姜切碎备用,用温水和到软硬合适,盖上湿布松驰一小时***洗净剁碎,放少许盐腌10分钟,把牛肉馅,葱姜碎和酱油,告油,牛油,黄酱,盐拌匀,把挤去水份***放入牛肉馅中,拌匀备用,面松驰后揪岀小面挤,擀成饺子皮,包入适量馅,,双手挤成饺子,全部完成放入煮锅煮熟,捞出成盘食用
主料:菠菜一把,面粉约400克 。 香葱适量,猪肉馅2两 。 香菇10个 ,黑木耳适量 。 韭菜适量 ,生抽适量 。料酒适量 ,五香粉适量。 胡椒粉适量,盐适量。 生姜适量。 具体步骤如下:1、将一小把菠菜洗净,之后切段,加入适量的水放进料理机打成汁。
1.菜馅肉馅准备就绪
2.把***剁好之后用盐杀杀水份,免得包的时候***出水
3.肉馅提前剁好用油+五香粉+蚝油+老抽调好顺着一个方向上劲
4.把攥干的***团放在肉馅里调匀馅料备用,
5.事先活好的面团.搓成长条切成大小均匀的面饥
7.擀皮