虾炒年糕的做法,虾炒年糕的做法***

1. 虾年糕做法？
2. 虾仁炒年糕是怎么做的？
3. 香辣虾炒年糕做法？

虾年糕做法？

材料

明虾（或基围虾），年糕，芹菜少许，姜，蒜2瓣，葱段，盐，老干妈辣豆豉酱，蚝油，糖，鸡精，生抽少许

做法

1.虾洗干净，姜丝切，蒜切片，葱切段，芹菜切段；年糕入开水锅中煮至8成熟（煮1-2分钟变软）放冷水下冲凉沥干备用

2.锅烧热后稍微多放一些油烧热，爆香姜丝蒜片葱段后，依个人口味加入1-2勺辣豆豉酱炒两下，接着加入明虾翻炒至虾身全部变红，投入芹菜炒至8成熟，最后加入年糕，调入盐，鸡精，适量糖，蚝油，生抽少许翻炒均匀即可

原料：年糕 (200克)、虾 (200克)、小红椒 (5克)、蒜 (3克)、盐 2克、油 10克、葱 3克、姜 5克

做法：

1、虾去头去虾线洗净，用少许淀粉搅拌均匀备用；年糕切薄片及将其他辅料切好备用；

2、锅中放入稍多的油，油热放入虾，炸至两面金黄后取出；

3、翻炒2分钟左右后倒入炸好的虾翻拌均匀；

4、烧开后倒入配好的酱汁，继续大火烧开中小火焖煮；

5、汤汁差不多收干后倒入葱叶翻拌均匀即可出锅。

虾仁炒年糕是怎么做的？

制作材料

材料：新鲜活虾、青红椒、年糕

调料：料酒、盐、鸡精

做法

（1）虾去头去壳去虾线，洗净，捞出，备用。

（2）青红椒去籽洗净，切成丁。年糕切成段，备用。

（3）烧锅倒油，烧热，倒入虾仁，加点料酒翻炒一下。

（4）接着倒入青红椒和年糕，然后，加点盐、鸡精翻炒至熟，即可。

香辣虾炒年糕做法？

基本内容

材料：海虾，年糕，葱，蒜，姜，碎辣椒

步骤：

1.将虾洗净入水中汆烫，水中放入姜片和啤酒，变色后捞出备用。

2.年糕切片（我这种本身就是软的）

3.葱切末，蒜切片。

4.锅中适量油，倒入葱蒜辣椒煸炒，后倒入虾。

5.加入少量酱油，糖，盐调味。

6.倒入少量水，加入年糕，约2-3分钟即可。

标签： 年糕 倒入 鸡精