清蒸基围虾的做法和步骤
原料：基围虾500克、大蒜一头、葱花适量、生姜5片、盐一勺。
做法步骤：
第1步、基围虾去虾线。
第4步、将大蒜撒入基围虾表面，大火将水烧开，然后入蒸锅大火蒸6分钟。
第5步、取出装盘即可。
清蒸基围虾的做法？
食物原料
基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。
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制作方法
2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。
4、将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。
原料：基围虾500克、大蒜一头、葱花适量、生姜5片、盐一勺。
做法步骤：
第1步、基围虾去虾线。
第2步、然后摆入盘中，表面撒一些生姜丝，葱花，少许盐。
第3步、大蒜去皮切碎。
蒸基围虾怎么做好吃？
你好朋友，很高兴回答你的这个问题。
基围虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量（建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味）
做法：
1.基围虾清洗干净，去虾线、剪去虾须、虾脚。
2.蒜头和生姜分别剁碎。
3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）。
4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末。
5.加入蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。
6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀。
基围虾可以剥成虾仁，来一个鲜虾蒸蛋，虾和鸡蛋融合在一起，味道特别的鲜美。
做法:
4个鸡蛋
6只河虾
适量香油，水，生抽
制作步骤
1我们的河虾与鸡蛋
2把河虾剥皮，取虾仁
3切成2半，去虾线
我国素有无菜不蒸的说法，蒸的特点是保持了菜肴的原形，原汁，原味能在很大的程度上做成菜的各种营养口味，锁住水份，保留自始的原汁，原味更加营养健康。
清蒸基围虾的用料，鲜虾，葱末，蒜末，香菜盐，料酒，醬油，香油。
步骤
1，准备好所有的材料。
2，蒜，姜切成小块，葱，香菜切成段，将鲜虾洗净用牙签取出虾背部的黑线，剥开吓壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，
3，将鲜吓摆盘，撒些姜末，蒜末，葱段倒入少量料酒上蒸笼蒸10分钟。
4，将酱油，香油倒入小碗制成调味汁。
5，打开蒸笼将香菜段撒在基围虾上，摆上刚才调好的汁即可。
蒸基围虾怎么做好吃？一般蒸基围虾都用鲜活虾要保持原汁原味，做法如下:
①活基围虾300g，葱、姜少许、生抽5g、米醋8g、料酒、麻油适量。
②将虾从头部剪开除去内脏和虾线，然后摆盘上面放上葱姜洒上料酒可以去腥，上笼蒸5分钟，关火焖二分钟即可。
③用姜米，生抽，米醋，麻油勾兑好醮汁。
④一道咸鲜美味的基围虾就做好了。
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对于基围虾的吃法，很多人都停留在香辣基围虾，麻辣基围虾、红烧基围虾、白灼基围虾的做法上，其实基围虾还有一种吃法，那就是清蒸基围虾。清蒸基围虾清香有味，味道软嫩香甜，吃起来十分的好吃，就像出水的莲藕一般，洁净香醇，别有一番不同，很适合喜欢清淡口味的人。
用料：基围虾、清水
做法：
1、将虾冲洗干净，沥干水分。
2、底锅内放少量清水，再放上蒸格层，大火烧开，将虾直接倒入蒸格内，盖上锅盖。大火蒸5分钟，5分钟一到立马关火，再闷1～2分钟。
3、等锅盖上蒸汽少些就开锅，虾的色泽红润，油光锃亮，装盘直接吃均可。
