白菜炒干虾的家常做法？
干虾先拿出来泡会水，大概半小时左右捞出控干水备用，锅内放油，下葱姜蒜爆香，喜欢吃辣的，可以搁点干辣椒一起爆个锅，干虾入锅翻炒一会放料酒去腥，煸出香味后下***，***有些软了，放点蚝油给生抽调个味，搁点切碎蒜苗叶就可以起锅了.
主料：虾300克
辅料：***适量， 香菜适量 ，葱5克， 蒜5克， 姜5克 ，鸡精1克 ，白糖2克， 料酒5克 ，植物油适量， 食盐2克
具体做法：
步骤1
大虾沿背部剖开，挑去虾线
步骤2
***头撕成大块；香菜切长段
步骤3
锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油。
步骤4
***虾干的家常做法？
第一步，我们将***掰成小块；
接下来，在锅中没沃温加政杰入适量植物油，然常国后放入蒜末炒香
这时，加入虾干全部炒匀；
然后放入***翻炒至软；
最后，加入适量的清水，放入少量盐，烧开转小火煮5分钟即可以上桌。
怎样做虾干***炖豆腐？
首先将虾干用温水清洗干净，去除脏污和多余的盐，***豆腐洗净切好，起锅烧油，放入放上虾干煸炒出香味。放入***继续炒，加调料，最后放豆腐加水炖煮30分钟就可以出锅了。
用料
小白菜 2小把
干虾 6只
姜 4片
木鱼屑 2小干虾
小***炖豆腐的做法步骤
步骤 1
依次准备以上原料：小***洗净切段、冻豆腐化冻、干虾冲洗一下、木鱼屑、姜切片
步骤 2
北豆腐一块，新鲜虾酱，***；豆腐宜用质地坚硬一点儿用的石膏豆腐；
2. 新鲜的虾酱是紫红色的，而超市买大多数是黑色或者褐色的；
3. 豆腐切大块；
4. ***切小段；
6. 将豆腐入锅，先不要翻炒，先让底部定型；检测豆腐是否定型用不铲子翻拌，端起锅来晃一晃，如果豆腐能动，就是定型好了，再把豆腐翻身煎另一面；豆腐无需6面全煎金黄；
7. 豆腐煎定型后，将适量的虾酱放入豆腐锅中；虾酱的咸度不一样，所以酌情添加；
8. 用铲子小心将虾酱与豆腐混合；白色微焦的豆腐点缀着点点紫色虾酱，煞是好看；
9. 倒半碗水，再点几滴酱油，盖盖子焖几分钟，起锅前将***入锅，煮1分钟关火，翻拌均匀即可；
原料：
大白菜、小虾干、老豆腐
做法：
1、老豆腐切块，备用；
2、大***洗净后横切成大块，备用；
3、小虾干用水冲洗掉浮灰，备用；
4、锅内放油，烧热后加入大***进行翻炒，待其稍许变软后加入小虾干再翻炒几下；
5、往锅内加入适量水，之后放入老豆腐块，大火烧开后改小火慢炖15-20分钟即可，出锅前加入适量盐调味。
1· 需要准备的食材 豆腐切小块 干虾仁用水洗净再用少许水泡上 ***撕成小块 葱姜丝切好待用
2· 锅内放水 水开后放入豆腐虾仁葱姜丝 大火煮5分钟
3· 接着放入***一起煮 袋***软了 关火放入适量的盐， 即可享用了
