葱香虾的做法,葱香虾的做法大全

1. 怎样做葱香油爆虾？
2. 斑竹虾做法？

怎样做葱香油爆虾？

主要食材

新鲜明虾

难度

普通

辅料

、料酒、盐、糖

做法

1.鲜虾择掉两须，洗净沥水备用（买来的活虾养不到半天就会缺氧死了~不过我其实不忍杀活蹦乱跳的= =这样反而好办） 

2.宽锅热油~下鲜虾旺火爆至颜色变红后捞出控油 

3.锅内留少许底油~加葱花儿爆出香味 

为了做葱香油爆虾，首先要准备好所需的材料，如新鲜的虾，葱、姜、大蒜、淀粉，甜面酱，中筋面粉，食用油，生抽，盐，味精等；

其次把虾仁洗净，用淀粉面加一些水腌制10—15分钟；

然后将葱切碎，姜切末，大蒜剁碎；

再将甜面酱、淀粉、面粉、盐、味精和水混合，当成面糊；

最后把虾面糊和葱末，姜末，蒜末混合均匀，再炸制可以食用即可。

材料

明虾仁120公克，葱丝30公克，姜丝15公克，辣椒丝15公克，蚝油1茶匙，酱油1茶匙，细糖1茶匙，沙拉油2大匙，米酒1茶匙，水2大匙。

做法

1.虾仁洗净后，排放盘上备用。

2.将沙拉油、葱丝、姜丝及辣椒丝拌匀，加入所有调味料拌匀后，淋至作法1的虾仁上。

斑竹虾做法？

用料：斑竹虾5只，西蓝花70克.

调料：油，盐，料酒，胡椒粉，淀粉，葱，

做法：

1.斑竹虾漂净，剥去除头尾外的壳，挑去虾线从中切开，在虾背稍微剁几下，

2.加盐，料酒腌制10分钟，

标签： 公克 茶匙 虾仁