白灼基围虾的做法,白灼基围虾的做法步骤

1. 农师傅白灼基围虾的做法？
2. 白灼基围虾怎么做？
3. 如何白灼基围虾？

农师傅白灼基围虾的做法？

食材：基围虾550g，盐少许，小葱1根，生姜3片，花椒1小撮，料酒1勺，味极鲜1勺，香醋少许，白糖，冰水

做法：

1.虾用牙签剔去虾线，剪掉虾须，将虾洗干净。

2.锅里烧一锅水，将姜片、花椒、小葱放进去，倒入适量料酒。

3.煮开后，再调入适量盐和白糖，拌匀。

4.放入处理好的虾，煮至水开，捞出。

5.虾放入冰水中，放冰箱里冷冻层几分钟。

6.碗中加入姜末、味极鲜和香醋，做成蘸汁。

7.吃的时候，加蘸汁即可。

白灼基围虾怎么做？

1. 白灼基围虾是一道非常简单的菜品，做法也很容易掌握。
2. 首先将基围虾洗净，放入开水中焯烫至变色，捞出放入冰水中浸泡，使其变得更加爽脆。
然后将蒜末、姜末、葱花、香菜末等调料放入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、生抽、花椒油等搅拌均匀，最后将焯好的基围虾放入碗中，浇上调料即可。
3. 白灼基围虾是一道非常适合夏季食用的菜品，口感清爽，营养丰富。
如果喜欢口感更加鲜美的话，可以在调料中加入适量的辣椒油或者芥末酱。

基围虾500克，先把虾清洗干净，用锅把水烧开加入二十片柠檬，将虾放下锅磙煮10分钟，捞起基围虾滤干虾，用锅烧开下少许油，加入姜丝、葱丝、红椒丝、炒匀，最后再加入沙糖、幼盐、酱油各适量做成调味酱油沾基围虾食用。

如何白灼基围虾？

白灼基围虾的做法 1.准备材料 2.虾洗净后，剪去虾须，挑去虾线 3.锅里倒入足量清水，放入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、盐将水煮开，大火烧开后继续滚约2分钟，煮出配料的香味 4.放入处理好的虾，倒入些许料酒去腥，大火煮沸立即关火 5.制作蘸虾酱汁：姜、蒜拍碎剁成蒜末，切少许姜末，倒入适量生抽、香油，口味可自己调配，蘸吃即可。 烹饪技巧 1、鲜虾很容易熟，煮沸后立即关火，以免虾肉过老口感欠佳。

2、做好后放入冰箱冷藏一小会味道更加~

步骤如下：

1. 将基围虾洗净，去掉虾线，备用。

2. 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，烧开后放入基围虾，煮至虾变色，捞出备用。

3. 将香菜切碎备用。

4. 将生抽、芝麻油、盐、白胡椒粉混合成调味汁。

5. 将捞出的基围虾码放在盘中，撒上香菜碎，淋上调味汁即可。

小贴士：

1. 煮虾的时间不要过长，否则虾肉会变硬。

2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。

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