咖喱鸡肉饺子怎么做？
飞饼皮 2张 、 鸡腿肉 100g 、 洋葱 半个 、 黄咖喱酱 一茶匙 、 糖 少许 、 盐 少许 、 鸡蛋 1个
步骤1/11
主料
步骤2/11
步骤3/1
洋葱切碎
步骤4/11
平底锅中加少许油，炒香洋葱
很高兴回答你的问题
分享下我平常咖喱鸡肉饺子的做法
鸡胸肉 1快
瘦肉 1快
肥肉 半块
洋葱 1个
蒜苗 适量
姜末 适量
蒜末 适量
咖喱鸡肉饺子做法
鸡胸肉或者鸡腿肉、虾胡萝卜、洋葱、黑胡椒粉，咖喱块用喜欢的品牌即。
鸡蛋 一个
做法
1. 鸡肉放进加盐的清水泡半小时除去血水，沥干，鸡胸肉或鸡腿肉剁泥
2. 洋葱、胡萝卜切细沫，虾去虾线，用手撕成小块，加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
3剁好的鸡肉泥加鸡蛋搅匀后，加入适量的水再次搅匀。加入适量色拉油继续搅匀。
4咖喱块加水微波45秒，拿出来后用筷子搅匀，如果太干就再加点水，搅拌后看起来像芝麻酱的浓度就可以了。咖喱块用量依据个人口味，我加了一份里面的4块，喜欢重口的可多加。
5加入虾仁、洋葱沫、胡萝卜沫还有少量黑胡椒粉，我的胡椒粉是自己磨的，，胡椒是取越南时买的，比买来的那种胡椒粉味道好。
用料
咖喱鸡肉饺子的做法
用清水泡鸡肉除去血水，沥干，鸡胸肉或鸡腿肉剁泥
洋葱、胡萝卜切细沫
虾去虾线，喜欢大只的就不用切块啦
剁好的鸡肉泥加鸡蛋搅匀后，加入适量的水再次搅匀。加入适量色拉油继续搅匀。
咖喱块加水微波45秒，拿出来后用筷子搅匀，如果太干就再加点水，搅拌后看起来像芝麻酱的浓度就可以了。咖喱块用量依据个人口味，我加了一份里面的三小块，喜欢重口的可多加。
加入虾仁、玉米粒、洋葱沫、胡萝卜沫还有少量黑胡椒粉（我用的是现磨的，比买来的那种胡椒粉味道好吆）
充分搅匀加入的所有材料，饺子馅就调好啦。开始动手包吧
煮饺子
饺子是美食坐家的醉爱，我常用香葱猪肉、白菜猪肉或韭菜鸡蛋来做饺子馅吃，吃太多了也想换一种馅料做着吃。近段时间，尝试做了几次咖喱鸡肉饺子，没想到吃起来口味非常不错，并掌握了使馅料鲜美而不油腻的技巧。
具体做法：1.先用清水浸泡鸡腿肉，除去血水，沥干，剁泥。2.将洋葱、胡萝卜切细沫，虾去虾线。3.剁好的鸡肉泥加鸡蛋搅匀后，再加适量水和色拉油继续搅匀。4.咖喱块加水微波45秒左右，取出用筷子搅匀，搅拌后看起来像芝麻酱的浓度即可。5.加入虾仁、玉米粒、洋葱沫、胡萝卜沫和少量黑胡椒粉、生抽充分搅匀，饺子馅就调好啦。6.包饺子。
②水烧开了就放入饺子。 搅拌一下，盖上盖子，煮。
③开锅后，加点凉水，搅拌一下，盖上盖子，煮。
④开锅后，再加点凉水，搅拌一下，盖上盖子，又煮。
⑤沥干水分，美味的咖喱鸡肉饺子即可开吃。
烹饪技巧：鸡肉最好选用鸡腿肉，肉质不会像鸡胸肉那么干，比较软嫩。咖喱饺子馅内无需再放盐，因为咖喱本身是一种复合性香料，味道很浓郁，生抽中含有淡淡的咸味，加适量生抽即可。
咖喱蛋包饭做法？
1.准备米饭一碗，鸡蛋一个（大一点的），洋葱四分之一个，小蕃茄3-5个，冻虾3只。
3.鸡蛋打散，如果有味淋可以少加一点，味道会特别好。
4.锅中放少许油，先放洋葱丁，炒一会再放米饭，把米饭炒散，加少许盐。
5.放入少量咖哩粉，看自己口味，喜欢重口味就多放一些。
6.放入番茄丁继续炒，炒到蕃茄变软关火。
7.锅中放薄薄一层油，把打散的鸡蛋下入锅中，晃动锅子，小火，待鸡皮成型即可关火，可以在锅中放一下，接着锅的余温再定定型。然后把蛋皮放到一个漂亮的圆盘中，再放入咖喱虾仁炒饭，变成大饺子的形状。
8.再搭配上西柚和小蕃茄摆盘，颜美味美的咖喱蛋包饭就可以吃啦！开动了哦！
如何零失误做出***级的咖喱蛋包饭？
咖喱蛋包饭是一道简单的家常菜，主料是咖喱块适量、鸡蛋 3个、椰汁 适量、胡萝卜 适量、土豆 适量、洋葱 适量、火腿 适量、米饭 适量、淀粉 适量。
中文名
咖喱蛋包饭
主要原料
咖喱，鸡蛋，胡萝卜，土豆，大米
是否含防腐剂
否
主要营养成分
维生素，碳水化合物，维生素
咖喱蛋包饭的做法
1 胡萝卜、土豆、洋葱都切成丁，也可以替换成喜欢的各种蔬菜肉类。
2 锅放少量油，把材料放入翻炒五分钟，加一罐椰汁再加些水，汤汁的量要是材料的两倍。大火煮开撇去浮沫，煮至材料熟烂关火，把咖喱块放入融化，搅拌均匀，大火煮五分钟或汤汁粘稠为止。
3 鸡蛋加少许淀粉搅匀，锅放少量油，一半蛋液缓缓倒入平锅内，慢慢煎成一个薄薄的蛋皮，迅速在蛋饼一边铺好米饭，把另一半蛋皮盖上去，两面粘合，做成大饺子的形状。
4 把咖喱酱汁浇在旁边即可。
零失误蛋包饭做法
以下几个环节至关重要
1.米饭:将米淘洗[_a***_]后，加入适量水，按下煮饭按钮，煮好后将米饭放凉备用
2:配料处理:将洋葱 土豆 胡萝卜 火腿 鸡肉切丁备用
3:炒饭:开锅起火，放入适量油，将洋葱丁、火腿丁放入爆香翻炒，加入米饭、番茄酱、盐等调料翻炒均匀，盛出备用
4.蛋皮包饭:打三个鸡蛋，加入少量和盐搅拌均匀后，开锅起火，放入适量油，倒入打好的蛋液，期间用筷子不停搅动，直至半凝固状态，将炒好的米饭倒在蛋皮上中间，两边翻起，包裹住米饭，倒扣在盘中
5.咖喱:锅内放入适量油，放入鸡肉丁、胡萝卜丁和土豆丁翻炒，加水炖软放入咖喱块，融化搅匀再炖煮一会盛出淋在蛋包饭旁边。
