天妇罗虾片做法?
食材
虾片只适量、 白胡椒粉 少许 、 柠檬汁 数滴 、 盐(虾) 少许 、 面粉 140g 、 玉米粉 70g 、 盐(面糊) 3g 、 鸡蛋 3个 、 纯净水 170g 、 干面粉 20g 、 面包糠 适量 、 福临门花生油 适量
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1.腌制虾片的时间调制面糊:面粉、玉米粉、鸡蛋、盐、水调制成的面糊。
2.热锅放入适量福临门花生油烧开。同时准备好干面粉、面包糠。
3.把虾片先沾干面粉,再沾面糊,接着裹上面包糠下油锅。
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4.下油锅中火炸至金黄,起锅放吸油纸上适当吸油。
5.适当放凉,美味呈现!
买的速冻天妇罗虾怎么做?
1.买来天妇罗虾一袋噢,不用解冻,但是,我稍微拿出来凉了十分钟
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2.热锅放油,是平常炒菜的一倍的量
3.等待油快要冒泡之时,将虾用长一点的筷子一一放入即可,
4.要炸至两面金黄就能用筷子捞出装盘咯。
做法步骤
步骤 1
虾如果是冷冻的,泡在盐水里解冻,中间换几次水。等待虾解冻的时候,去准备蘸的汁和处理蔬菜。
步骤 2
蔬菜洗干净沥干水分。切成5mm厚的片状。茄子切开易变色需要泡在水里,用前沥干水分。洋葱切1cm厚,太薄容易散开。
步骤 3
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