香菜鸡蛋素馅饺子的做法?
步骤/方式1
食材:鸡蛋 2个、香菜 400克、饺子皮 500克、盐 适量、油 适量、葱末 适量、五香粉 适量
做法:
1、首先鸡蛋打入碗内。
步骤/方式2
2、热锅凉油,倒入鸡蛋打散炒熟。
步骤/方式3
韭菜和香菜可以一起和鸡蛋包饺子吗?
韭菜和香菜可以一起和鸡蛋包饺子,没有冲突
鸡蛋相克食物如下
柿子+鸡蛋:腹泻、生结石
味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
兔肉+鸡蛋:易产生***肠胃道的物质而引起腹泻
茶叶+鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有***作用,且不利于消化吸收
鹅肉+鸡蛋:一起吃伤元气
菠萝+鸡蛋:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
茶+鸡蛋:影响人体对蛋白质的吸收和利用
豆奶+鸡蛋:一起吃会影响营养素的吸收
香菜做素馅饺子怎样做好吃?
步骤一、葱姜切末,倒入酱油,料酒,白糖,加入热油爆香。待凉后加入虾仁(,腌制半小时。将香菇焯水,放入搅肉机里搅拌成香菇泥备用。香菜切末备用。最后先加盐拌匀,再加入香菇,香菜搅拌均匀,如果干就少量加点水
步骤 3
揪成小剂子。
搓圆擀皮。
步骤 5
包饺子。
主料香菜250g 木耳80g香菇茎100g 面筋30g小麦粉450g 辅料芝麻油适量盐适量味精适量姜适量
1.小麦粉和成面团饧15分钟。
2.木耳泡发好洗干净。香菇茎、面筋洗干净。
3.
香菜择洗干净控干水。
4.木耳、 香菇茎、 面筋切碎。
5.香菜切碎与木耳、香菇茎、 面筋放在一起,加芝麻油、味精、姜末搅拌均匀,作水饺馅。
6.
饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。
7.饺子皮中间加馅。