水煮汪子虾怎样做？
食材：
盐汪子虾（500g）、食盐1茶匙，酱油2汤匙，生姜1块，蒜4瓣，香油适量，江米酒1汤匙
做法：
2. 把生姜切片、2瓣蒜拍扁，另外2瓣剁成末淋入海鲜酱油备好
5. 等虾身卷曲变红后立刻关火，在水里闷上1分钟，捞出剪须上盘
6. 另起锅放适量香油，烧热后淋在蒜末酱油汁里等着蘸虾吃
主料：汪子虾500克。
辅料：大葱1棵、姜1块、大蒜5瓣、红辣椒1个、香菜2棵、油适量、盐少许、酱油少许。
做法：
1、汪子虾去须，清洗干净，沥干水；
3、姜蒜切末、辣椒大葱切小圈，香菜切寸段；
4、炒锅中倒适量油，油温5成热时，将汪子虾倒入锅中不停翻炒；
5、将汪子虾翻炒至身体弯曲，颜色由透明变微红，加入水没过虾，继续煮至水开；
6、将姜末蒜末葱圈辣椒圈倒入锅中煮，煮出香味；
7、根据口味撒少许盐、倒少许酱油，翻炒均匀后撒香菜段增色添香，即可出锅了。水煮汪子虾就做好了。
大龙虾为什么离开水也能活？
不同的龙虾品种可以生存的时间也不一样，但一般也存活不了多久，也就1到5天。一是龙虾壳比较厚，可以防止体内水分流失，二是龙虾可以在缺水的情况下，将体内的水循环使用。
谢谢悟空邀请问题，虾离开水能活，这是暂时的，时间久了体内水汽蒸发了，它还能活可能成虾米了。水生动物离不开水跟陆生动物离不开氧气是一样的，离开了他们生存的空间和环境，能活，只是短暂的一段时光。
东北水煮大虾做法？
2，剪去虾须，虾脚和头部尖刺。侧边掰开头，扯掉泥包和虾线。
4，倒入大虾，煮三分钟。捞出。。
5，调醮酱。蒜切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，生抽，倒入碟中拌勺。开吃。
姜末5克，蒜末4克，虾300克去须去虾线
2、干辣椒3克剪段，葱末3克
3、锅中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克，翻炒出红油
4、加入高汤100克，清水100ML，放入卷心菜150克，搅拌均匀
5、大火煮沸，捞出卷心菜
6、锅中放入白砂糖2克，料酒5克，倒入虾，大火煮熟
7、锅中放入食用油20ML，烧滚油
8、将虾放入卷心菜上，汤汁淋上，加入花椒1克，干辣椒蒜末、葱末，浇滚油即可
食材
虾250g、葱25g、姜30g、料酒10g
东北水煮大虾详细步骤
步骤一
将虾洗净，去虾线。
步骤二
葱切段，姜切片
步骤三
加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟。大火烧开转中火，煮12分钟左右。
步骤1：将鲜活的大虾用清水洗净，将水倒净。放食用盐少许，抖匀，加几粒花椒，放到沸水的铁锅里
步骤2：慢火烧，（一定要盖上锅盖，不然大虾都蹦出来了）不要怕烧干锅，虾会慢慢出一点水。当虾变红了，再翻勺炒几下就可以了
步骤3：煮熟了的大虾又红又亮，味道鲜美无比
主料
鲜虾500g
辅料
姜10g、葱10g
1、把提前准备好的大虾剪掉虾须，把虾处理好后，全部清洗干净。
2、加入辅料，起锅烧水，加入葱姜料酒去腥，大火烧至锅中起小气泡，然后加入大虾。
3、煮制大虾，大虾煮至虾壳变红，身体慢慢弯曲，再大火煮2分钟，把虾肉煮熟，2分钟后把大虾捞出装盘食用即可。
