酒醉基围虾的正规做法~？
2、把处理好的虾放入小盆内，倒入高度白酒，我用的是56度的二锅头原浆酒。
3、适当的多倒点白酒，杀菌啊。
（图片来源网络，侵删）
4、把小盆盖好，会听到虾们噼里啪啦的在跳。1小时以后就可以享用了。醉倒了的虾甚至全身都充满诗意地在你面前轻轻挪动，那种感觉，就是西厢记里所写着的“玉体横陈、肌如凝脂”
**材料：**
（图片来源网络，侵删）
- 新鲜基围虾：500克
- 葱段：适量
（图片来源网络，侵删）
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
怎么用红毛虾做醉虾？
一、食材：
主料：虾
辅料：黄酒 蒜 食盐 酱油 葱
二、步骤：
1.将虾洗干净，去点虾胡须、大脚、头上尖尖的，放入碗中，倒进黄酒、盐、酱油和蒜茸
2.浸泡1小时后，这时的虾已经喝醉了，放入锡纸中，放入烤箱160度，10分钟左右，即可，最后撒上葱花装饰即可
三、成品展示：
酒醉基围虾怎么做？
高度酒。一般用二锅头，也有用名酒的，有用威士忌的，酒的不同，会有不同的风味。用带盖的玻璃器皿，把活虾放进去，加酒，没过虾为宜。盖上盖子。大约二十分钟，看虾不动了就可以了。吃得时候，用辣根、生抽、兑汁蘸吃。生抽和白醋的比例约为1：1，辣根超市有卖的，挤一点就好。
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