鹰爪虾的做法？
1. 将鹰爪虾清洗干净，去掉虾线。
2.准备一锅热水，加入姜片，将鹰爪虾焯水至变色，捞出沥干水分。
4.将鹰爪虾倒入锅中，加入适量的酱油、醋和糖调味，快速翻炒均匀。
5.炒至鹰爪虾完全变色，出锅前撒上葱花增香，即可出锅装盘 。
3.锅里热油，先下生姜丝，炸出生姜味，再下鹰爪虾，爆炒一下再下调料（食用盐白砂糖，料酒，还可以➕几滴醋（也是可以去腥）然后再翻炒一下，加入适量的水，盖起来煮3分钟
4.最后开盖放入胡萝卜丝再放点鸡精美味出锅啦。再撒点葱花点缀下
鹰爪虾的10种最佳吃法？
一、材料：鹰抓虾500G、豆油100ml、食盐10g、干辣椒10g、10g、姜10g、蒜10g、麻椒10g、蒜苗10g、酱油20ml
二、做法：
1、将鹰爪虾洗干净，在锅里加水加盐，把鹰抓虾烀熟。
2、把烀熟的鹰抓虾放凉，然后用剪刀剪去虾须虾枪。
3、拿出准备好的干辣椒，剪成段；姜切成丝；蒜切成片状；蒜苗切成段。
4、锅里加油，将麻椒放入煸炒后，捞出；然后倒入姜蒜辣椒煸炒，炒出香味后，倒入少许白糖。
5、倒入鹰爪虾煸炒，加入酱油、食盐、倒入青蒜苗，翻炒片刻出锅装盘。
鹰虾怎么做好吃？
配料：豆油100ml、酱油20ml、食盐10g、麻椒椒10g、干辣椒10g、鹰爪虾500g、蒜苗10g、姜10g、白糖10g。
将虾洗净，在锅里加水，把虾烀熟，把虾放凉，用剪刀剪去虾须虾枪，干辣椒切成段，姜切成丝，蒜苗切成段。
锅里加油，将麻椒椒放入煸炒后，倒入姜蒜、辣椒煸炒，炒出香味后，倒入白糖，倒入虾煸炒。
加入酱油、食盐、蒜苗，翻炒片刻出锅即可。
鹰虾是一种口感鲜美、肉质细嫩的海鲜，下面我为您介绍一下如何制作出美味可口的鹰虾：
材料：
鹰虾500克，生姜适量，葱适量，八角适量，料酒20克，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，花椒适量，香菜适量。
步骤：
2. 预热锅后放入适量油，放入姜葱和八角爆香，再加入料酒，煮至酒精挥发，然后加入适量的清水，再次煮开后放入焯好水的鹰虾，加入适量盐、生抽、老抽、白糖和花椒，翻炒均匀。
3. 在大火下将汤汁收干，让汁液与鹰虾充分融合，最后撒上少许香菜即可。
