清淡基围虾做法？
做法
将虾洗净，将姜洗净后切成条状，将小葱洗净后切成长段烧一锅开水，水开始放入葱段和姜条。向锅中放入适量的盐和料酒，将洗净的虾放入锅中，水再次开上来后煮一分钟即可，将虾从开水中捞出来，蘸上自己喜欢的酱汁，即可享用。
3. 煮至虾变红变曲后，捞出备用。
4. 在煮虾的汤汁中加入一些蒸鱼豉油。
6. 将汤汁浇在基围虾上，撒上葱花。
7. 锅中倒入适量的油，烧热后浇在基围虾上即可。
振东捞汁小海鲜做法配方？
主料 ：蚬子
辅料：柿子椒100克,
调料：小葱5克,大蒜（白皮）3克,姜3克,酱油6克,料酒30克,盐3克,白砂糖3克,味精1克
黄瓜去芯用盐腌制一会再洗干净
料汁：4勺生抽+1勺料酒+1勺白糖+1勺蚝油+蒜末+香菜+辣椒油+1个柠檬切片去籽+小米椒+适量雪碧+花椒+少许芥末+1勺盐
窝旬的炒法？
准备大蒜几粒，拍扁后切成碎末，放入小盆中备用。
锅中倒入清水，等待大火烧开，倒入莴笋、红椒焯水10秒钟，倒出用清水冲洗，然后控干水分。
锅中烧油，倒入蒜末，炒出蒜香味，倒入莴笋、红椒，开大火翻炒几下。
起锅加食盐，鸡精，白糖，化开调料后再翻炒片刻，勾入水淀粉，开大火收汁，出锅前加些明油，可以使菜色更加鲜亮，翻炒均匀后出锅装盘。
减脂虾的10种最佳吃法？
一、万能汁儿凉拌虾
1、鲜虾若干，去头去虾线洗净后放入盘中备用；
2、锅中入水，加入一勺料酒、两片生姜，待水烧开，将虾倒入锅中煮至变色后捞出过凉；
3、将降温的虾，剥去虾壳，放入一个干净的容器内备用；
4、准备调汁儿：1大勺蒜末、适量小米辣、1大勺香菜碎、1大勺香葱碎、1小勺盐、1小勺白胡椒粉、1勺蚝油、2勺生抽、2勺香醋、3～5滴香油，适量清水，搅匀后备用；
5、将准备好的调汁儿倒入准备好虾中，搅拌均匀后即可食用。
主料：大虾500g 土豆一个 洋葱一个 芹菜100g 青椒2个 盐1勺 小红辣椒适量 鸡精适量
辅料：郫县豆瓣酱2勺 白糖2勺 料酒适量 淀粉适量 蒜适量 黑胡椒适量 白芝麻适量 香菜适量
干锅虾的正确制作方法:
1.将虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟
2.土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用
