正宗的宁波三北豆酥糖产自哪里？
正宗的宁波三北豆酥糖产自宁波市北仑区的三北镇。该地区因气候条件适宜，土壤肥沃，种植的豆类品质优良，所以生产的豆酥糖口感香脆，味道浓郁。
制作豆酥糖的工艺也是经过数百年的传承和创新，严格遵循古法工艺，选料讲究，加工精细，口感独特。三北豆酥糖还在2015年被列入浙江省非物质文化遗产名录，是宁波市的特色美食之一。所以，正宗的宁波三北豆酥糖产自宁波市北仑区的三北镇。
正宗的宁波三北豆酥糖产自浙江省宁波市的慈溪市，是宁波“三北”地区的传统名点之一。豆酥糖创始于清代，一直是宁波“三北”的名点，故又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松，进口酥而易化，具有浓郁的黄豆香味，酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。
宁波豆酥糖哪家是正宗的？
陆埠豆酥糖可以说是是地地道道的“三北豆酥糖”
余姚陆埠禁河豆酥糖
老徐，54岁，余姚陆埠人
和妻子一起开这家豆酥糖店已经有24多年了
说起做豆酥糖的这门手艺
并不是老徐祖辈传下来的
而是他从食品厂学来的。
老式酥糖做法？
①在案板上筛好黄豆粉，不能省略此步，黄。豆粉的细腻程度会直接影响豆酥糖的口感。
②麦芽糖稍稍加热，否则流动性太差了
步骤 2
借助刮板将黄豆粉堆起来
步骤 3
把麦芽糖倒到黄豆粉上，借助刮刀让它均匀粘上黄豆粉。
先从左折起到1/2处，再从右边折起，接着从上，下折起，这时候麦芽糖表面已经沾满了黄豆粉，麦芽糖也有点团的像一个椭圆形一样。
用手在麦芽糖中间按一下，然后借助挂刀把它整个翻转过来。
步骤 4
案板撒黄豆粉(稍微厚一些）
原料配方：花生仁50千克，白砂糖33千克，淀粉饴糖16千克，植物油2千克，精盐3千克，芝麻适量（有黑、白芝麻，可单一，或两种一起放，根据个人喜好） 酥糖制作现场1．炒花生仁、芝麻：首先将花生仁、芝麻预炒四成熟，再放入盐水中（盐3千克，水10千克）浸泡2小时后，捞出控干，再炒至淡***，筛去砂子，除去衣膜及杂质备用。
2．熬糖与拌料：熬糖与花生相同
3．成型：将拌合均匀的糖料倒在案子上，趁热使其平摊，用手拉，使其摊成薄厚不均的薄片，冷却后，断成若干不定型的块，每块重约50～100克。要注意保持表面光亮，容器应密闭防潮。
哪里有卖正宗的三北豆酥糖？哪里有卖正宗的三？
一般在京东商城，淘宝，阿里巴巴等平台上都可以买到。
正宗的三北豆酥糖有内蒙古顺鑫达食品有限公司，甘肃陇乡特色食品有限公司，宁夏盛源食品有限公司等。
1、内蒙古顺鑫达食品有限公司：这家公司是内蒙古著名的食品生产企业，生产的三北豆酥糖口感酥脆、香甜可口，深受消费者喜爱。
2、甘肃陇乡特色食品有限公司：这家公司的三北豆酥糖在甘肃省内外都很有名气，其豆酥糖口感酥脆、香甜可口，是甘肃地区的特色糖果之一。
3、宁夏盛源食品有限公司：这家公司的三北豆酥糖在宁夏地区非常有名，其豆酥糖口感酥脆、香甜可口，是宁夏地区的特色糖果之一。
