葱油虾的家常做法,葱油虾的家常做法***

1. 葱油虾的做法？
2. 葱油大虾的正宗做法？
3. 葱油虾的正确方法？

虾的做法？

材料

虾仁120公克，葱丝30公克，姜丝15公克，辣椒丝15公克，蚝油1茶匙，酱油1茶匙，细糖1茶匙，沙拉油2大匙，米酒1茶匙，水2大匙。

做法

1.虾仁洗净后，排放盘上备用。

2.将沙拉油、葱丝、姜丝及辣椒丝拌匀，加入所有调味料拌匀后，淋至作法1的虾仁上。

葱油大虾的正宗做法？

原料：海虾、大葱白、生抽、鸡精。

做法步骤：

第1步、大虾洗净剪开后背去沙线，处理干净，再清洗干净，沥干水

第2步、葱白切段

第3步、锅烧热油，比平常炒菜的油多一点

第4步、油热下葱白，炸香

第5步、放入适量生抽，一定是炸香了葱白就倒入生抽，不是放虾以后，顺序颠倒，味道不同

第6步、倒入处理好的大虾翻炒

第7步、中小火慢慢炒至大虾熟透，入味，放鸡精翻炒均匀即可

第8步、装盘

材料：大虾500克，葱姜蒜适量，盐、糖、料酒、生抽、醋、生粉、清水、油适量

做法：

1.大虾去头、去虾线、洗净备用，姜切片，葱和蒜切末备用。

2.虾放入清水中洗净，加入1勺料酒和1/2勺盐拌匀腌制15分钟。

3.另起锅，加入适量的油，低温热至6成热，加入虾炸约2分钟，至虾变成橘***，捞起备用。

葱油大虾是一道有着浓郁香气和鲜美口感的经典菜肴。以下是葱油大虾的正宗做法：

材料：

- 大虾：约500克

- 葱：适量

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量

葱油虾的正确方法？

食材明细

河虾400克、小香葱50克、姜、蒜、盐、生抽、食用油

制作步骤

1.所有食材准备好。

2.虾子剪去头部虾枪和小钳子，洗净备用。

3.香葱摘去根部，洗净备用。

4.香葱切成小末末。

5.炒锅加热，放入适量的食用油，倒姜片蒜瓣爆香。

6.倒入处理好的虾子下锅翻炒。

7.虾子弯曲变红后，加入少量的生抽。

材料

虾仁120公克，葱丝30公克，姜丝15公克，辣椒丝15公克，蚝油1茶匙，酱油1茶匙，细糖1茶匙，沙拉油2大匙，米酒1茶匙，水2大匙。

做法

1.虾仁洗净后，排放盘上备用。

2.将沙拉油、葱丝、姜丝及辣椒丝拌匀，加入所有调味料拌匀后，淋至作法1的虾仁上。

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