羊肉胡萝卜饺子的做法？
食材明细
2、准备胡萝卜。
3、把胡萝卜擦成丝。
4、花椒提前用开水泡开。
5、分次加入剁好的羊肉中,加一次水,顺时针搅拌均匀,直把半碗水加完为止,这样可以让肉馅更好吃。
6、然后加酱油.盐.味精.花生油搅拌均匀。
7、在加入擦好的胡萝卜丝。
8、搅拌均匀,肉馅就调好了。
原料：羊肉、面粉、胡萝卜、洋葱、花椒、白胡椒粉、盐、香油、鸡精、姜末、植物油、生抽、料酒。
做法步骤：
第3步、羊肉块放入绞肉机搅成肉馅。
第4步、花椒水分次倒入肉馅中，搅拌吸收后再倒下一次，直到肉馅吸满水分。
胡萝卜250克、羊肉300克、花椒水5克、葱2段、姜1块、料酒1汤匙、生抽2汤匙、味极鲜酱油2汤匙、胡椒粉3克、生油1汤匙、香油1汤匙、盐5克、鸡精3克
二、做法
2、羊肉用刀切成碎丁，再剁细腻。
3、分次加入花椒水，继续剁直到花椒水被羊肉吸收。
4、胡萝卜切片，用热水淖一下。
1、羊肉洗净切块剁馅
2、肉馅打入葱姜花椒水，顺时针搅拌（花椒葱姜水分三次打入）
3、进行调味，葱姜末、盐、鸡精、耗油、老抽，顺时针继续搅拌上劲
4、胡萝卜洗净切丝再切粒
5、把切好的胡萝卜丁倒入羊肉馅粒继续搅拌均匀
羊肉白萝卜红萝卜馅饺子的做法？
羊肉白萝卜红萝卜馅饺子是一道美味可口的传统中式菜肴，制作起来比较简单。以下是具体的做法：
所需材料：
- 羊肉500克；
- 白萝卜1个；
- 红萝卜1个；
- 大葱适量；
- 姜适量；
- 食用油适量；
- 酱油、盐、胡椒粉等调料适量。
步骤：
羊肉胡萝卜饺子怎样调馅？
1、将洗净的胡萝卜切丁。
2、热锅放入少量的油，加入准备好的姜末和葱末炒香，放入胡萝卜，炒到稍微有点软，盛出备用。
3、将洗净的白菜切成末，放点盐腌下出水，用纱布过滤，挤出水分。
4、将羊肉剁成肉糜，放入碗中，加入两勺料酒，顺时针搅拌均匀。
5、准备一个空盆，将胡萝卜丁、***末和肉末倒入盆中，倒入油、两勺酱油、适量的盐、一勺蚝油、黑胡椒，搅拌均匀即可。
