红薯粉条饺子馅的做法?
食品原料
红薯粉丝500克、淀粉200克、芋头、食盐、饺子陷(肉、葱和萝卜等)
制作方法:
2.加入蒸煮熟的芋头(或香芋)打烂成泥浆状/生鲜芋头(或香芋)清洗、沥水、去皮、打烂成泥浆状;
白萝卜粉条馅的做法?
食材:白萝卜 、猪肉、粉条、葱、生姜 、酱油、蚝油、十三香、甜酱
方法:
6、全部材料放一起,拌匀。
白萝卜洗净擦成丝,粉条用温水泡软,起锅烧开水,把白萝卜丝放入烫两分钟,取出放凉水过一下,捏干水分,放入盆里,将泡软的粉条切成段,和萝卜丝放一起,加葱花,五香粉,虾皮,一品鲜,蚝油,鸡精,淋上香油拌匀即可
原料:白萝卜(小)、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。
做法步骤:
第1步、400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。
萝卜丝粉条馅怎么做?
白萝卜半根,粉条碎100克,食用油2勺食盐半勺,鸡精半勺,葱花适量,耗油1勺,葱白适量,姜末。
白萝卜切丝放入盆中加入食盐腌半小时。白萝卜丝挤干水分用刀切碎。
起锅烧油下入葱姜末炒香后下入粉条碎炒至入味。将粉条碎、萝卜丁装入盆中 加入葱花。加入食盐。加入鸡精。加入耗油。加入香油。搅拌均匀。
原料:白萝卜(小)、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。
做法步骤:
第1步、400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。
第2步、混合均匀,揉成光滑的面团,盖上盖子,醒发两倍大。
第3步、醒面时间开始拌包子馅:白萝卜丝,粉条泡软。
萝卜丝粉条馅一般是用来做包子的,第一步是将萝卜切成细丝后下锅用热水氽一下捞出,控干后用刀切碎。
第二步将粉条放入热水中泡软后捞出,控干后切碎,放入切碎的萝卜中。
第三步是把葱姜切碎和萝卜粉条放在一起。
第四步是开始调馅,放入榨好的花生油,生抽,老抽,盐,五香粉,鸡精进行搅拌,这样萝卜粉条馅就做好了。
素白萝卜粉条饺子馅怎么调?
2.开使处理萝卜、切掉萝卜皮,用插板插成丝。再用开水焯5分钟,去掉异味。
3.泡好的干虾仁、切好的葱花、泡软的粉丝切小段,泡好的木耳切小块放在一起。
4.给萝卜馅调味,放入油、盐、鸡精、酱油、五香粉等搅拌均匀。
白罗卜洗净擦成丝放适量盐,腌至5至10分钟,攥干水切碎,取适量粉条洗净放入开水中焯水至柔软状,捞出切5至10毫米长左右,馅中放入适量油、盐、蚝油、味精、虾皮拌成馅即可
白萝卜擦丝,加盐拌匀,静置,挤干水分。切葱、姜末备用。
炒锅热油炒成小块,盛出。
炒锅再次热油,葱姜末爆锅,下挤干水分的萝卜丝略炒,盛出。
炒锅再次热油,下粉条碎翻炒,加入生抽、十三香炒匀。
炒好的3种馅料拌匀。加入虾皮、适量的盐、鸡精调味,拌匀。