大白菜炖虾的做法？
将虾头与虾身分开，洗净；
白菜炖虾
2、***切段备用；
3、锅中放入油，葱爆锅；
4、将虾头放入锅中煸炒；
6、加入虾身翻炒几下，然后盖上锅盖焖一分钟即可出锅！
小白菜炖虾正宗做法？
2.豆腐切小块，小***切段，葱姜切末
5.盛出装入大碗内
大***半棵，植物油1勺，元宝虾100克，姜片3片，盐1/2勺
制作方法
1.烧干炒锅，放入植物油，油烧至7成热时把姜片放入煎10秒左右。
2.把元宝虾放入稍微翻炒一下，先把大***的菜梗放入翻炒，大概翻炒10秒钟，再把菜叶放入。
3.菜叶放入之后稍微撒半勺水，迅速翻炒3-5秒后撒入食盐再翻炒两下即可。
主料：虾500克,小***700克
辅料：香菜30克
调料：植物油30克,大葱5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,香油5克
做法步骤：
1.挑去大虾沙袋、沙线，剪去枪、须和腿；小***去掉老帮留菜心用刀拍切劈柴块；香菜切3厘米长的段
2.勺中加植物油烧热，加入葱花烹锅，再加入***煸炒至软取出。勺中加植物油烧热，加入葱段、姜片煸炒出香味，放入大虾两面略煎，用手勺压出虾脑，随即烹入料酒，加入高汤调味，烧开后加入***，用慢火炖至软烂虾熟，撒胡椒粉、香菜段，淋香油，盛入餐锅中，边加热边食用
天津绿***炖虾的做法？
食材；主料；粉条；300g；对虾；200g；辅料；油；适量；盐；适量；生姜；适量；大蒜；适量；生抽；适量；料酒；适量；胡椒粉；适量；海鲜酱；适量；步骤；
1.把全部食材准备好，粉条提前泡软，姜切丝，蒜切大块，生菜洗净控水，把虾去除肠线，去头，去皮，虾仁切小段用料酒抓匀腌制。；
3.把虾仁下锅。；
4.接着把姜蒜加入，中火把虾仁炒熟后取出备用。；
5.锅中的油可以留着，加入开水。；
6.水沸时加入粉条。；
7.加入一勺海鲜酱，盖上盖子炖至粉条无硬心。；
8.加入虾仁。；
9.加入生菜。；
食材：
绿***（小***）100克，猪肉100克，粉丝1把，海虾4只，盐适量，小葱1根，花椒少许，姜丝少许，现磨胡椒粉少许，高汤1块，植物油少许
做法：
1.小***摘洗干净。（小***最好用冷水浸泡一会，泥土会比较干净）
2.烧一锅清水，煮沸后把小***焯下水。
猪肉大虾炖***的做法？
食材：猪五花肉500克，大虾100克，土豆粉条200克，大***200克
调料：大葱少许，姜少许，蒜少许，八角少许，花椒20粒，小茴香少许，酱油适量，适量，盐适量，绍酒适量
做法
2、大***洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
原料
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大虾 (500克)
*** (200克)
姜葱适量，油适量，姜适量，盐适量
1/虾洗净。
2/***叶切块。
3/***帮切片。
4/姜葱切丝。
5/油烧热后放***翻炒。
