猪肉南瓜饺子的做法？
猪肉馅400g，南瓜400g，饺子皮80个，盐3g，葱花3g.香油3g，十三香2g
做法：盆中放入葱花，十三香，生抽2g，香油搅拌均匀盖上屉布腌制10分钟
南瓜去皮洗干净控水用厨房纸擦干放入插菜板擦丝（细丝），捞出放到菜板上切碎，放入盆加入盐1g揉搓几下，（变软）捞出用清水冲洗干净，放到晒网晒干水分1/3时收起放入肉馅盆中搅拌均匀至上劲。取一个饺子皮，用勺子舀入馅包裹好包成饺子即可
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南瓜猪肉馅怎么调好吃？
南瓜猪肉馅调好吃的方法
1、南瓜芯尽量去干净，南瓜味最浓的要数南瓜芯，做馅子一定仔细去掉，可以用手挖掉，也可以用小勺挖掉。
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3、将南瓜剁碎并挤出水分。
4、将切好的葱、肉末和南瓜放在一起拌匀。馅中放花椒、香油、盐、料酒拌均匀即可。
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