丝瓜包饺子怎样做？
1. 准备材料：
- 丝瓜
- 鸡蛋
- 猪肉馅
- 饺子皮
- 调料：盐、生抽、料酒、葱、姜、五香粉、花椒粉、鸡精、香油
2. 丝瓜处理：
- 等待丝瓜出水，用纱布挤掉多余水分。
丝瓜饺子的家常做法？
1.把五百克面粉和成软硬适中的面团。开始不光滑没关系，馅料做好后，再来揉面一会儿就很光滑了。
3.两根丝瓜去皮，切段。
5.把丝瓜水挤干，放入装油渣的盆中。加一大勺蒸鱼豉油，一勺豆瓣酱，一小勺白糖，一大勺蚝油，一小勺鸡汁，少量葱花拌匀。
6.一个胡萝卜擦丝，切成颗粒，放人拌好的馅料中再次搅拌均匀。这样馅料就做好了，不需要太多的调料。
7.把面团揉搓成长条，切成自己喜欢的大小。拿一个擀成中间厚边缘薄的片。
8.然后包成自己喜欢的饺子。上锅蒸也可以，入锅煮熟就可以开吃。不要蘸料也非常好吃。
丝瓜饺的制作材料：
调料：大葱8克，姜5克，植物油10克，盐5克，味精2克，鸡蛋75克1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.用刀刮去丝瓜皮，先切片再切丝，然后切成粒放入盛器中用盐腌一下，用手稍捏，倒入清水漂清，倒入纱布袋将丝瓜粒挤干。
3.放盐、味精、葱花、姜末，再放入鲜肉馅拌匀，即成丝瓜馅。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
丝瓜四个洗干净去掉皮和瓤，切成丝，撒些盐，挤出水分备用。
鸡蛋两个打入碗中，锅热加油，油开后倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋米。
再放入葱姜末食用油五香粉再倒入丝瓜丝，加入海鲜，味精搅拌均匀。
把馅料放入擀好的面皮中，包成饺子煮熟即可。。
丝瓜馅饺子的做法？
做法如下，丝瓜500g，清洗干净，去皮，去掉丝瓜瓤。擦成细丝。加少许盐，浸出水分挤出水猪肉馅儿300g，加水加五香粉。食用油搅拌均匀。
倒入丝瓜。加入葱姜末，海鲜酱油，食用盐搅拌均匀。包入擀好的饺子皮中即可。
辅料：油15克、盐10克、味精3克
1、丝瓜用擦丝器擦成丝再剁成碎；虾仁解冻去掉虾线切成小颗粒；洋葱剁成碎备用。
2、丝瓜碎和洋葱碎用手挤一下水分，连同虾仁丁放入调馅的盆中。
3、先放入食用油，搅拌均匀，这样可以减少馅料出水。
