街上卖的筒骨汤饺子做法？
2. 将饺子包好，或购买速冻饺子
3. 准备好各种配菜：青菜、金针菇、冻豆腐、豆腐果，还有泡发的虾米和木耳。
4. 取一砂锅将冻豆腐、豆腐果、泡发的虾米和木耳放入，舀上半锅筒骨汤，并加盐调味，煮大约5分钟。
5. 煮汤的同时将饺子下好。
6. 然后下金针菇入汤锅。
7. 再下几棵青菜。
8. 最后将饺子也盛入砂锅中，砂锅饺子就完成了
高汤水饺的汤怎么调？
水饺高汤是一种常见的汤料，可以搭配水饺食用，增加口感和营养。以下是水饺高汤的熬制方法：
材料：
1. 鸡骨架或猪骨：500克
2. 姜片：10克
3. 葱段：10克
准备材料：黄豆芽300克、干香菇脚20个、娃娃菜1颗 、玉米半根、胡萝卜1根、西芹1段、海带50克、清水适量制作步骤：
1、干香菇脚20个用清水浸泡15分钟后捞出2、黄豆芽300g洗净，择去根部3、把海带，娃娃菜，西芹、胡萝卜，玉米，这些处理好的食材依次放入锅中，倒入清水没过食材4、盖上盖子开大火煮沸，开盖撇去浮沫，再盖上盖子留出小口，转小火熬煮约90分钟，关火5、过筛滤取蔬菜高汤即可使用，剩余高汤可倒入冰格，放入冰箱冷冻保存6、做好的蔬菜高汤可以代替清水用于烹饪，无论是炒菜、煮面、包饺子，做火锅汤底都可以
方法/步骤
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首先，我们可以先将黑木耳用清水洗干净，然后沥干，再把黑木耳切成比较均匀的碎末。
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然后我们就可以将切碎的黑木耳倒入搅碎的肉中，将他们混合。把芹菜洗净切成碎末，放到黑木耳肉馅中，然后加入1勺生抽、1勺料酒以及少许的盐搅拌均匀。
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这样肉馅就会调好，用饺子皮包好。然后煮水饺，可以在煮水饺的汤加入几根香菜和芹菜，再放入适量的盐和味精。
砂锅饺子汤料配方？
配方：饺子20个、鸭血一盒
辅料：香葱2根、香菜2根、豆腐100克、适量，酸辣粉底料一包
1/把速冻饺子提前拿出来解冻，这样煮不易破皮，鸭血洗净切小块，豆腐切小块，香葱洗净切段，蟹味菇洗净，用淡盐水泡泡多，清洗几次。
2/把砂锅加清水，大火烧开，下入速冻饺子，大火烧开。
3/加入血块和豆腐一起煮开，转小火慢慢煮，不用直接加清水了， 鸭血和豆腐就是相当于凉水了。
4/等煮到饺子飘起了，加入几个丸子一起煮特别的美味，这相当于再次加清水煮饺子了。
5/加入酸汤肥牛底料搅拌继续煮入味。
6/看到饺子和血块，豆腐、丸子煮的圆滚滚的，油光闪亮的，加入蟹味菇，这个爱吃什么就加点什么吧，荤素搭配，尤其是青菜这样搭配绝对好吃。
7/这个时候饺子煮的熟透了，各种食材都煮的入味了，撒上香葱和香菜即可上桌了。
