家常炒虾尾的做法,家常炒虾尾的做法大全***

1. 爆炒虾尾的家常做法？
2. 家常五香炒虾尾做法？

爆炒虾尾的家常做法？

1、食材：虾尾300克、辣椒6个。

2、锅中烧水放入虾尾加料酒焯水捞出。

3、油热放入葱姜蒜干辣椒小茴香炒香，加入豆瓣酱火锅底料炒出红油。

4、放入虾尾烹入啤酒，加入清水盐鸡精胡椒粉十三香等烧至入味，下青红椒丁大火翻炒即可。

家常五香炒虾尾做法？

虾尾焯水，凉水下锅，到料酒去腥，煮沸捞出清洗干净备用。

步骤 2

准备大料，桂皮，香叶，干辣椒，八角，青花椒，冰糖，葱，姜，蒜末，小茴香

步骤 3

热油爆香葱蒜末

步骤 4

倒入大料，黄豆酱（注意黄豆酱有酱香味，不是辣的，豆瓣酱是辣的味道就不一样了）

步骤 5

倒入虾尾，翻炒均匀，就可以倒入生抽，料酒，耗油，五香粉，炒炒炒，最后加入适量米酒（去腥增加香味）

步骤 6

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