虾的两吃怎么做？
1.准备新鲜的大虾,将虾头顶的锯齿剪掉,并清洗干净 一虾两吃的做法步骤22.再将虾一分为二切开.,切的时候虾头要多带一点肉 一虾两吃的做法步骤33.准备葱姜蒜沫,和彩椒碎备用 一虾两吃的做法步骤44.锅中烧水,加入盐葱姜水开后将虾煮熟捞出将盘 一虾两吃的做法步骤55.将虾头挂面糊备用 一虾两吃的做法步骤66.锅中放油将虾头炸酥脆 一虾两吃的做法步骤77.准备 椒盐适量 一虾两吃的做法步骤88.锅中放一点点底油倒入炸好的虾头,撒入椒盐,和准备 好的葱姜蒜及彩椒沫翻炒出锅 一虾两吃的做法步骤99.一虾两吃,两种风味,一种鲜美可口,一种蒜香咸辣
二两大的河虾怎么做好吃？
清蒸和白灼是我经常做的。小河虾和小海虾我一般是油炸，大点的虾都是清蒸或是白灼，我喜欢吃原汁原味，也许是从小的饮食习惯。二两大的河虾没见过，我们这边沿海，二两大的海虾倒是有，也算是比较大的了，如果是野生的会很贵，真的很贵。以下几种方法是我经常做的：
1.清蒸。做法很简单，虾放锅里蒸到冒大气再蒸两分钟。这样做虾的味道鲜甜，肉质紧致，口感好，原汁原味。可以沾姜末、醋、味极鲜酱油调的料汁吃，也可以粘芥末和味极鲜酱油调的料汁吃。原汁原味的鲜甜。
2.白灼。做法也比较简单。锅里放水放几片姜片，以及料酒、醋，盐，葱段适量，水开后放虾，煮两到三分钟后一般也就重新沸腾了，捞出控水。吃法同上，跟清蒸吃法一样。
二两大河虾算是不常见的，以上两种是最原汁原味保全营养的吃法，口感好味道鲜甜又能保证营养。
3.油焖大虾。做法稍有难度，一般人也能做，家庭比较常见做法。锅里可以多放油，烧至六成热放葱，多放葱，少火，葱变色后都捞出，就是为了要这个葱油。变大火，再放入虾，翻炒，再放入适量味极鲜酱油、醋、盐、料酒，盖上锅盖，火变小，稍微一闷就可以出锅。这种做法虾有滋有味，大多数人喜欢吃。
4.碳烤。虾提前用味极鲜酱油、醋，盐，料酒腌制二十分钟。烤炉生火，不要用明火，炭火不要太旺，要不然容易烤糊了。虾串好，一个铁签子一个虾，虾在炉子上翻烤（翻烤时刷油等），烤到虾通体变红，壳稍有点干稍有焦，这时就可以了。这样烤得壳焦肉紧实味美。这样做稍微有点麻烦，还要准备碳和烤炉等。不过这样做的大人爱吃孩子也更爱吃。
以上这几种是我经常做的，做法简单，味道大家又都能接受。有人会说为啥没有麻辣、蒜蓉等等，如果拿二两大的河虾去做麻辣虾和蒜蓉虾也不是不可以，不过个人感觉有点暴殄天物哈哈哈，二两大的河虾不常见，原汁原味吃法就是对它最大的尊重哈哈哈哈。
虾头两吃怎么做好吃？
准备材料：虾头，菌菇、豆腐、虾等等。
制作过程：
第一步，将豆腐切成厚片，然后用生抽均匀地淋在豆腐上进行腌制，大概十分钟左右。
第二步，处理虾，将虾仁取出来并去除虾线，注意虾头一定不要扔掉，放好备用。
第三步，开始煎虾仁，锅热了之后倒入适量的油，在油热了之后，用小火开始煎虾仁，当底部变成焦黄之后给虾仁翻面，这面也煎至金黄之后，取出虾仁备用。
前言我们平常吃虾都会把虾头丢掉,但是虾头里含有大量的蛋白质,营养非常丰富，丢弃有点可惜了。可是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃,鱼子也尽量少。如果要吃的话一定把虾头清洗干净，用高温烹调材料主料：虾头200g；辅料：食用油适量、盐适量虾头两吃1***用新鲜的活虾。
2去掉虾壳。去掉完整的虾头，清洗干净控干水分。
3锅中放油。
5小火炸至虾头金黄，香脆。
6捞出虾头，撒上一点盐直接食用味道鲜美酥香可口。
7把炸虾头的油倒入碗中。静置1小时。
8倒入玻璃瓶中保存，小贴士建议要选用活虾
