水煮虾爬子做法?
1.虾爬子用刷子清洗干净。
2.煮锅中放足够量的水加入姜片和少许料酒,待水开后放入虾爬子。
3.待水再次沸腾,煮至虾爬子变色熟透即可。
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4.我们家吃虾爬子是用剪刀把虾爬子两边剪掉,然后从尾巴倒数第二节皮那里掀起,完整的虾爬子肉就剥出来了,一般沾食陈醋来吃或直接吃。
水煮虾爬子的做法,水煮虾爬子怎么做好吃,水煮?
食材主料虾爬子700g辅料姜1块盐适量葱叶适量大蒜适量八角2颗黄酒适量步骤1.买回来的虾爬子用盐水浸泡10分钟,清洗干净2.准备好葱姜蒜和八角3.锅中添适量水4.码入虾爬子5.加适量盐,开火煮6.开锅后加入适量黄酒去腥7.开锅后煮5分钟8.一一捞出即可9.趁热开吃小贴士小窍门:步骤8,在水沸腾的时候,将虾爬子从中间捞出,沸腾的水帮助冲掉脏的浮沫子~虾爬子最好一次性吃完,以防隔夜变质~可以配合一点大蒜来吃,消毒杀菌~
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